Azedinha
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1. Unconventional vegetables collected in Brazil: chromosome number and description of nuclear DNA content
Abstract The aim of this study was to perform chromosome counts and nuclear DNA quantification of the unconventional vegetables species: bertalha (Basella alba L.), vinagreira verde (Hibiscus sabdariffa L.), azedinha (Rumex acetosa L.), peixinho (Stachys byzantina K. Koch), and capuchinha (Tropaeolum majus L.). Metaphase chromosomes were obtained from the pr
Crop Breed. Appl. Biotechnol.. Publicado em: 2017-12
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2. Composição fitoquímica e potencial antioxidante de hortaliças não convencionais
RESUMO: São denominadas hortaliças não convencionais as espécies vegetais presentes em determinadas localidades ou regiões, mas que aos poucos foram esquecidas e desvalorizadas. Em virtude das mudanças no comportamento alimentar, o consumo destas hortaliças foi reduzido causando perdas econômicas, sociais e culturais. O resgate deste consumo é de gr
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-12
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3. Caracterização de dois tipos de azedinha nativas da região de Sete Lagoas-MG
A azedinha (Rumex acetosa) é uma espécie olerícola consumida in natura em saladas e integra o grupo de hortaliças não convencionais. As plantas são rústicas sendo muitas vezes consideradas "matos" e plantas daninhas. Existem dois tipos de azedinha nativas na região de Sete Lagoas, cultivadas normalmente em hortas familiares e aqui denominadas Tipo I
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-06
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4. Development of blend composed by fruits and vegetable to improve the nutritional and functional quality / Desenvolvimento de suco misto de frutas e hortaliça para melhoria da qualidade nutricional e funcional
The appeal around foods natural and healthy is one of the causes of the increased consumption of fruit juice in Brazil. On supermarket shelves are available mix juices (blends) with two or more fruits, products developed to improve the nutritional quality and to create a new flavor. This work aimed the development of a bend with two fruits and a vegetable. T
Publicado em: 2009
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5. Germinação de sementes de azedinha (Oxalis hirsutissima), espécie medicinal de Mato Grosso, Brasil
Sementes de azedinha (Oxalis hirsutissima Mart. & Zuc.) apresentam um baixo percentual de germinação, dificultando a propagação dessa espécie medicinal, tão utilizada pelas populações tradicionais da região contra as inflamações oculares. Sementes coletadas de uma população nativa em Poconé, no Estado de Mato Grosso, foram submetidas a dois ens
Acta Amaz.. Publicado em: 2000-03