B Caroteno
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1. BRS Paranoá: carrot for organic production systems
RESUMO A ‘BRS Paranoá’ foi obtida pelo programa de melhoramento genético de cenoura da Embrapa Hortaliças, visando obter uma cultivar adaptada à maioria das regiões produtoras de cenoura em sistema orgânico. Essa cultivar foi desenvolvida através de seleção de progênies meias-irmãs e validada no Brasil. A ‘BRS Paranoá’ é indicada para se
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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2. Acessos de cambuci de regiões subtropicais: caracterização e potencial de processamento em geleia
RESUMO O consumo do cambuci in natura é limitado devido à forte acidez e adstringência de seus frutos e perante aos vários acessos que atualmente podem ser cultivados, torna-se de grande relevância o estudo do processamento do cambuci na forma de produtos como geleias, bem como o levantamento dos acessos que sejam mais adequados para o processamento. De
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2018-06
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3. Efeito de diferentes métodos de extração sobre a atividade antioxidante e o perfil de compostos fenólicos da folha de mandioca
Resumo Folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) são resíduos agroindustriais que apresentam potencial para o consumo humano, sendo fontes de proteínas, vitaminas, minerais e de substâncias antioxidantes, com destaque para os compostos fenólicos. No presente estudo, o objetivo foi identificar e quantificar os compostos fenólicos presentes em difere
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 28/07/2016
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4. Óleos essenciais de folhas de diversas espécies: propriedades antioxidantes e antibacterianas no crescimento espécies patogênicas
RESUMO Os óleos essenciais apresentam possibilidade de serem empregados nas indústrias de alimentos, bebidas, produtos de higiene pessoal e cosméticos para evitar ou reduzir a deterioração lipídica e a contaminação por micro-organismos. Este trabalho teve como objetivos avaliar as propriedades funcionais antimicrobianas e antioxidantes de óleos esse
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2016-03
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5. Avaliação do potencial antioxidante frente à oxidação lipídica e da toxicidade preliminar do extrato e frações obtidas das frondes de Dicksonia sellowiana (Presl.) Hook
RESUMOA espécie Dicksonia sellowiana, conhecida popularmente como xaxim, é uma samambaia natural do continente americano e encontrada no Brasil na Mata Atlântica. Em 2001 foi inserida na lista do IBAMA como espécie ameaçada de extinção em decorrência da exploração para a confecção de vasos para a jardinagem. O presente trabalho descreve o potenci
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2015-12
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6. Composição fitoquímica e potencial antioxidante de hortaliças não convencionais
RESUMO: São denominadas hortaliças não convencionais as espécies vegetais presentes em determinadas localidades ou regiões, mas que aos poucos foram esquecidas e desvalorizadas. Em virtude das mudanças no comportamento alimentar, o consumo destas hortaliças foi reduzido causando perdas econômicas, sociais e culturais. O resgate deste consumo é de gr
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-12
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7. Endothelial, renal and hepatic variables in wistar rats treated with Vancomycin
A Vancomicina (VCM) é indicada no combate à infecções por Gram-positivas, porém não é considerada um agente de primeira escolha por causa dos seus efeitos adversos. Acredita-se que o estresse oxidativo é o principal mecanismo responsável pela lesão endotelial e consequente toxicidade da VCM, que varia desde flebites à nefrotoxicidade. Ademais, as
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 2014-12
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8. Efeitos da suplementação suprafisiológica de b-caroteno em ratos espontaneamente hipertensos (SHR e SHR-sp)
Objetivo: investigar o efeito da administração suprafisiológica de bcaroteno sobre parâmetros biológicos, laboratoriais e histológicos dos ratos espontaneamente hipertensos com tendência ao acidente vascular encefálico (SHR-sp).Métodos: utilizaram-se 36 ratos machos, distribuídos em três grupos, contendo cada um dos 12 ratos das linhagens Wistar,
Rev. Col. Bras. Cir.. Publicado em: 2014-10
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9. Antioxidant potential and cytotoxic activity of two red seaweed species, Amansia multifida and Meristiella echinocarpa, from the coast of Northeastern Brazil
Antioxidantes naturais encontrados em macroalgas marinhas são substâncias bioativas conhecidas por desempenhar um papel importante na prevenção de doenças associadas com o envelhecimento, protegendo as células de danos oxidativos. O objetivo deste estudo foi avaliar as atividades antioxidante e citotóxica de extratos etanólicos de duas espécies de a
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 2014-03
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10. Characterization and development of marolo (Annona crassiflora, Mart.)
The objectives of this study was the physical, chemical, and physiological characterization of marolo (Annona crassiflora, Mart.) during its development. The fruits were harvested 12 Km off Itumirim, Southern Minas Gerais, Brazil, at 20-d intervals from anthesis to fruit maturity. The first fruits were harvested within 60 days. The total development of the f
Food Sci. Technol. Publicado em: 2013-12
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11. Caracterização físico-química e atividade antioxidante (in vitro) de frutos do cerrado Piauiense
Informações a respeito das características químicas e do valor nutritivo dos frutos do cerrado são ferramentas básicas para a avaliação do consumo e para a formulação de novos produtos. No entanto, poucos dados estão disponíveis na literatura especializada com relação à composição química destes frutos e sua aplicação tecnológica, ressal
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-12
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12. Determinação do potencial antioxidante in vitro de frutos do Cerrado brasileiro
Extratos em metanol e acetona de diferentes espécies do Cerrado, semente de Solanum lycocarpum A. St.-Hil (Lobeira), polpa de Byrsonima verbascifolia (L.) DC. (Murici), epicarpo e mesocarpo de Caryocar brasiliense Cambess (Pequi) e pendúculo de Cipocereus minensis F. Ritter (Quiabo-da-lapa) foram submetidos a ensaios antioxidantes in vitro para avaliar a c
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-06