Bacteria Termofila
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1. Bactéria termófila Thermus filiformis : produção de carotenóides e avaliação da capacidade antioxidante / Thermophilic bacterium Thermus filiformis : production of carotenoids and evaluation of antioxidant capacity
Os carotenoides pertencem a um grupo de pigmentos naturais amplamente distribuídos na natureza, com grande diversidade de estruturas e funções. O interesse pelos carotenoides tem aumentado consideravelmente nos últimos anos pela evidência dos seus já conhecidos benefícios à saúde humana, devido às suas propriedades antioxidantes, anticarcinogênica
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/08/2010