Banana Varieties
Mostrando 1-12 de 22 artigos, teses e dissertações.
-
1. Foam mat drying of banana juice: varieties of ripe banana analysis and egg albumen foam
Abstract Drying technologies for ripen bananas is needed. Ripe bananas contains more antioxidant levels, anti-cancerous properties, easier to digest and useful for anxiety and depression. Considering nutrition compositional changes and the effect of external factors during processing ripe banana as a flour, foam mat drying with egg albumen foam was chosen. T
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
-
2. Seasonality in nutrient content of banana diagnostic leaf
Resumo A bananicultura possui destaque na produção agrícola brasileira. Este destaque é alcançado devido ao uso de tecnologias de cultivo e de adubação adequada feita através de recomendações de avaliação de análises foliares. Objetivou-se neste estudo determinar a sazonalidade do estado nutricional da folha diagnóstica, durante o desenvolvime
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 12/08/2019
-
3. Optimization of microwave drying conditions of two banana varieties using response surface methodology
AbstractOptimization of microwave drying conditions of Luvhele and Mabonde banana varieties were studied using response surface methodology. The drying was performed using a central composite rotatable design for two variables: microwave power level (100, 200 and 300 W) and drying time (40, 26, and 12 min.) for Luvhele; (100, 200 and 300 W) and (42, 27, and
Food Sci. Technol. Publicado em: 25/08/2015
-
4. Avaliação de parâmetros da fermentação e da destilação para adequação dos teores de compostos secundários em aguardente de banana
This study aimed to evaluate the conditions of fermentation and distillation in banana spirit production, aiming at the adequacy of secondary compounds in relation to legislation. The four yeast strains`s fermentative potential was evaluated in banana juice. It also evaluated the steps in the production process: enzymatic hydrolysis, filtration and agitation
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/04/2011
-
5. Physical-chemical characterization of banana varieties resistant to black-sigatoka for industrial purposes.
2010
REUNIÓN INTERNACIONAL ACORBAT. Publicado em: 2011
-
6. Melhoramento genetico da bananeira.
Este trabalho objetivou avaliar a eficiencia do sistema convencional de melhoramento de banana com vistas a produtividade e resistencia a doencas, mediante hibridacoes e a tecnica de cultura de embrioes usada no resgate de hibridos tetraploides (AAAB). Os melhores diploides (AA) do banco de germoplasma foram intercruzados, sendo 16 selecionados visando produ
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
-
7. Thap maeo e Caipira: cultivares de bananeira resistentes a sigatoka negra, para o Estado do Amazonas.
Selecao das cultivares Thap maeo e Caipira para recomendacao aos produtores amazonenses, envolvendo: a) caracteristicas e recomendacoes para Thape maeo e Caipira; b) espacamento e densidade populacional; c) adubacao, para as condicoes edafoclimaticas e Manaus-AM (Brasil).
Manaus: Embrapa Amazonia Ocidental. Publicado em: 2011
-
8. Characterization of novel microsatellite markers in Musa acuminata subsp. burmannicoides, var. Calcutta 4.
Banana is a nutritionally important crop across tropical and sub-tropical countries in sub-Saharan Africa, Central and South America and Asia. Although cultivars have evolved from diploid, triploid and tetraploid wild Asian species of Musa acuminata (A genome) and Musa balbisiana (B genome), many of today's commercial cultivars are sterile triploids or diplo
BMC Research Notes. Publicado em: 2011
-
9. Protocolo para a propagação in vitro de bananeira cultivar prata zulu.
Este trabalho tem por objetivo relatar, de forma simplificada, a partir de resultados de pesquisas realizadas no Laboratório de Biotecnologia da Embrapa Amazônia Ocidental, Manaus, as melhores condições de produção in vitro de mudas da banana cv. Prata Zulu, cultivar que tem sobressaído às demais pela alta resistência à sigatoka-negra e pelos bons
Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental. Publicado em: 2011
-
10. Diagnóstico participativo de agroecossistemas na área de produção coletiva do assentamento Cunha em Cidade Ocidental, GO: agrobiodiversidade e práticas agroecológicas.
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi caracterizar, de forma participativa, o agroecossistema local da área do grupo coletivo Carajás do Assentamento Cunha, em Cidade Ocidental, GO, considerando aspectos relacionados à agrobiodiversidade e práticas agroecológicas, características ambientais, socioculturais, econômicas e organizacionais. As atividades
Planaltina. Publicado em: 2011
-
11. Modelagem matemática na previsão de colheita de bananeira: regressão linear múltipla x redes neurais artificiais / Mathematical modeling to predict crop of banana: multiple regression x neural networks
One of the barriers relevant to the banana crop in Brazil is the lack of productive commercial varieties with adequate size, resistant to major pests and diseases and adapted to different ecosystems. The development of cultivars is the strategy for solving this problem through breeding programs, as well as its characterization and evaluation in areas of prod
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/12/2010
-
12. Avaliação do processo de obtenção de farinha da casca de banana (Musa sapientum) das variedades Prata, Pacovan e Maçã / Process evaluation to produce banana (Musa sapientum) flour from peels of fresh fruit varieties Prata, Pacovan and Apple.
This work aimed to study the drying process of banana (Musa sapientum) peels (varieties Prata, Pacovan and Apple). The convective drying was performed at various air temperatures (40C to 60C) and at an average air speed of 1.0 m/s. It was used a fixed bed dryer with upward flow of air. The tests were conducted until the sample reached equilibrium between its
Publicado em: 2009