Basella Rubra
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1. Composição fitoquímica e potencial antioxidante de hortaliças não convencionais
RESUMO: São denominadas hortaliças não convencionais as espécies vegetais presentes em determinadas localidades ou regiões, mas que aos poucos foram esquecidas e desvalorizadas. Em virtude das mudanças no comportamento alimentar, o consumo destas hortaliças foi reduzido causando perdas econômicas, sociais e culturais. O resgate deste consumo é de gr
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-12
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2. Composição mineral e teor de ácido ascórbico nas folhas de quatro espécies olerícolas não-convencionais
As hortaliças não-convencionais apresentam maiores teores de nutrientes do que as convencionais, contudo seu potencial de produção e consumo é negligenciado, havendo poucas informações sobre a composição química destas espécies. Neste trabalho determinaram-se os teores de ácido ascórbico (vitamina C) e de minerais das seguintes hortaliças folho
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-09
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3. Influência de temperatura, substrato e luz na germinação de sementes de bertalha
Esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos da temperatura, substrato e luz na germinação de sementes de bertalha. Inicialmente, foram desenvolvidos três experimentos, testando temperaturas constantes de 20, 25, 30, 35ºC e alternadas de 20-25, 20-30, 20-35, 25-30, 25-35 e 30-35ºC; quatro substratos: rolo de papel toalha, sobre pa
Revista Brasileira de Sementes. Publicado em: 2005-12