Caracterizacao Acidez
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1. Physicochemical and sensory characteristics of dehydrated coffee pulp in function of drying temperature
RESUMO Atualmente, uma das opções da utilização da polpa de café é a preparação de infusões com base na mesma, cujas propriedades antioxidantes foram avaliadas. O objetivo deste estudo é avaliar o efeito da temperatura de secagem nas propriedades químicas da polpa de café desidratada, bem como caracterizar física e sensorialmente a bebida da pol
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2022
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2. Postharvest quality of two sweet potato cultivars submitted to different harvest ages
RESUMO A qualidade das raízes de batata-doce é influenciada por fatores que antecedem a colheita. Assim, objetivou-se na execução deste trabalho a correta determinação do ponto de colheita e o estudo da qualidade pós-colheita de duas cultivares de batata-doce colhidas em diferentes idades de colheita. O experimento foi realizado nas dependências da U
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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3. Variáveis de qualidade para aplicação tecnológica de clones de cacau do semiárido brasileiro
RESUMO A caracterização dos clones de cacau produzidos no semiárido faz-se necessária para aumentar a base de dados sobre esses clones implantados e assim melhorar a qualidade dos seus subprodutos. Dessa forma, objetivou-se avaliar as características físicas, químicas e físico-químicas dos clones CCN 51, CEPEC 2004, CEPEC 2005 e PS 1319, produzidos
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-03
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4. Venturi: dispositivo de cavitação hidrodinâmica para acelerar a síntese de biodiesel
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial do Venturi para a síntese de biodiesel a partir de óleo comestível residual em rota metílica. Para tanto, foi construído em escala de laboratório um aparato experimental constituído de um tanque de 5,2 L e um dispositivo Venturi projetado para produzir o fenômeno de cavitação. A produção de
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2021-02
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5. Characterization and selection of "Maracujá-do-mato" (Passiflora cincinnata mast) morphoagronomic descriptors
Resumo O presente estudo consiste na caracterização e na seleção de descritores morfoagronômicos mínimos em genótipos de Passiflora cincinnata in situ. Foram utilizados 41 descritores morfoagronômicos quantitativos, divididos em “Planta e Folha”, “Floral” e “Fruto”. Utilizou-se a análise de componentes principais com o objetivo de elimin
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 21/10/2019
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6. Elaboração e caracterização de geleia prebiótica mista de jabuticaba e acerola
Resumo Objetivou-se, com este trabalho, a elaboração e a caracterização físico-química de geleias tradicionais prebióticas mistas de jabuticaba e acerola. As formulações compostas de polpas e blends foram: F1 (75% acerola/25% jabuticaba), F2 (50% acerola/50% jabuticaba), F3 (25% acerola/75% jabuticaba), F4 (100% jabuticaba) e F5 (100% acerola) com 1
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 06/06/2019
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7. Síntese, caracterização e modificação da hidroxiapatita com zinco para aplicação na reação de esterificação
RESUMO A hidroxiapatita tem se destacado entre os materiais cerâmicos devido a sua versatilidade estrutural, pois permite a substituição do Ca2+ ou do PO43-da sua estrutura possibilitando diversas aplicações. A utilização da hidroxiapatita como suporte e, ou catalisador tem recebido destaque como tema de pesquisa. Com isso, o objetivo deste trabalho f
Matéria (Rio J.). Publicado em: 20/05/2019
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8. Esterificação do ácido oleico utilizando aluminossilicato mesoporoso modificado com óxido de zircônio
RESUMO Os desafios decorrentes do aumento populacional, do uso extensivo e degradação dos recursos naturais e da dependência dos recursos fósseis, tem despertado o interesse pelo desenvolvimento de tecnologias para a produção de combustíveis renováveis. Dentro deste contexto tecnologias para a produção de biodiesel tem sido bastante estudadas de fo
Matéria (Rio J.). Publicado em: 20/05/2019
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9. Wastewater treatment using adsorption process in column for agricultural purposes
Resumo A água é um recurso essencial para vida, de extrema relevância para o ecossistema e encontra-se com várias problemáticas, entre elas a escassez. Por conta disso, o presente estudo foi desenvolvido a fim de propiciar a reutilização da água residuária da Estação de Tratamento de Água de Gramame para fins agrícolas. Assim, foi realizada a in
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 04/02/2019
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10. Biogenic, sedimentary, and metamorphic limestone: a comparative characterization of soil amendment
RESUMO A correção da acidez é fundamental para a atividade agrícola em solos ácidos, assim como a caracterização e estudo do efeito no solo de fontes alternativas de corretivos. Objetivou-se caracterizar os calcários de origem biológica, sedimentar e metamórfica. Os calcários estudados foram: biogênico (CB), sedimentar (CS), comercial (CC) e o m�
Rev. Ceres. Publicado em: 2019-02
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11. Biologia floral e caracterização físico-química de frutos do maracujazeiro silvestre Passiflora setacea d.C cv. BRS Pérola do Cerrado cultivado no estado do Rio de Janeiro
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar as características florais e físico-químicas do fruto de plantas da cultivar BRS Pérola do Cerrado de maracujazeiro silvestre (Passiflora setacea D.C.), bem como sua relação com os fatores climáticos locais. Foram avaliados o pico de florescimento; o tempo em dias do aparecimento floral até à antese e, e
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 14/11/2018
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12. Rubus sellowii Cham. & Schlitdl. (Rosaceae) caracterização do potencial nutricional de frutas
Resumo O objetivo deste estudo foi conhecer as características físicas, químicas e nutricionais de frutos de Rubus sellowii (Rosáceas), conhecida como amora-preta, planta nativa principalmente do Rio Grande do Sul (RS), Brasil. Para isso, foram selecionadas três populações diferentes desta planta e frutas foram analisadas por meio de umidade, cinza,
Braz. J. Biol.. Publicado em: 04/10/2018