Carcacas De Frango Condenacao
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1. Pesquisa de Aspergillus fumigatus em carcaças de frango de corte normais e condenadas por aerossaculite
Nos abatedouros, a inspeção das carcaças é fundamental para a detecção e monitoramento da prevalência de certas doenças. Os objetivos do trabalho foram avaliar a ocorrência de aspergilose causada por Aspergillus fumigatus em aves comerciais através do diagnóstico micológico e histopatológico e verificar a possibilidade de associação causal ent
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2013-09
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2. Presença de Escherichia coli em fígados de frangos provenientes de matadouros avícolas
A contínua intensificação da produção no setor avícola propicia condições favoráveis à ocorrência e à disseminação de alguns patógenos, como a Escherichia coli, que pode provocar infecções graves nos animais e no homem. O objetivo com este trabalho foi verificar a correlação existente entre a inspeção visual do fígado e a presença de E
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2012-09
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3. Análise dos fatores que influenciam na condenação de carcaças inteiras de frango (Griller)
A carne de frango, por seu valor nutricional e preço acessível, é um produto de origem animal de boa aceitação pelo consumidor. No entanto, é necessário um rígido controle sanitário para minimizar o risco de Doenças Transmitidas por Alimentos e reduzir as perdas de processo. Este trabalho analisa os fatores que causam a condenação de carcaças in
Publicado em: 2010
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4. Causas de condenação de carcaças de aves em abatedouros localizados no Estado de Goiás, Brasil
O objetivo deste trabalho foi observar as principais causas de condenações de aves, em dois abatedouros frigoríficos (A e B), localizados na região Sudeste do Estado de Goiás, Brasil. Os dados foram obtidos junto ao serviço de inspeção veterinária federal do Ministério da Agricultura, entre o período de janeiro e abril de 2007. As três principais
Ciência Rural. Publicado em: 26/03/2008
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5. Caracterização biológica e molecular de amostras brasileiras do vírus da laringotraqueíte infecciosa.
Atualmente, o Brasil é o segundo maior produtor e exportador mundial de frango. Doenças respiratórias compreendem o principal problema sanitário e levam à condenação de um grande número de carcaças, além de perdas na produtividade. Dentre estes problemas, o vírus da laringotraqueíte infecciosa (VLTI) tem adquirido grande importância nos últimos
Publicado em: 2008
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6. Miopatia dorsal cranial em frangos de corte: caracterização anatomopatológica, colheita e análise de dados
¿Miopatia dorsal cranial¿ (MDC) or dorsal cranial myopathy affects broiler chickens as early as their 33rd day of life, occurring almost exclusively on slaughter lines and in different slaughterhouses in the three southern states of Brazil where it has been causing economical losses, due to the resulting condemnation or downgrading of carcasses. It is caus
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2008