Catacteristicas
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1. Peso vivo de abate e características de carcaça de animais cruzados Angus x Nelore de acordo com os níveis de suplementação com concentrado em pastagens.
O objetivo comparar a idade, os pesos de abate e as caracterísitcas de carcaça de animais cruzados Angus x Nelore e Senepoç x Nelore,submetidos a quatro níveis de suplementação com concentrado na soma das fases de pastejo e confinamento.
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES. Publicado em: 2011