Compostos Bioativos Naturais
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1. Composição química e atividades biológicas do óleo essencial das flores de Psidium guajava (Myrtaceae)
Resumo Xylella fastidiosa é uma bactéria patogênica que vive dentro dos vasos do xilema hospedeiro, onde forma um biofilme responsável por interromper a passagem de água e nutrientes. Pectobacterium carotovorum é uma bactéria Gram-negativa que causa não só podridão macia em várias plantas hospedeiras, mas também canela-preta na batata por degrada
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-09
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2. In vivo methods for the evaluation of anti-inflammatory and antinoceptive potential
RESUMO JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: A busca constante por compostos bioativos com atividade anti-inflamatória e antinociceptiva são de interesse dos centros de pesquisas. Para a caracterização dessas atividades são necessários ensaios em cobaias. Frente a isso, o objetivo deste estudo foi demonstrar alguns métodos para a avaliação do potencial anti-i
BrJP. Publicado em: 02/12/2019
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3. Extração de compostos bioativos de capim-limão, atividade antioxidante e avaliação da atividade antimicrobiana em linguiça frescal de frango
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi determinar a melhor condição de extração de compostos bioativos do capim-limão (Cymbopogon citratus), usando o método convencional e extração assistida por ultrassom, em diferentes temperaturas, a fim de avaliar a atividade antioxidante e a atividade antimicrobiana do extrato com maior poder antioxidante em ling
Cienc. Rural. Publicado em: 14/11/2018
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4. Eugenia uniflora L.: potenciais usos como planta bioativa
RESUMO: Os produtos naturais extraídos de plantas sempre exerceram papel importante na descoberta de substâncias bioativas. Este trabalho realizou uma revisão da literatura acerca das atividades biotivas da Eugenia uniflora L. (pitanga) como planta potencial em várias utilizações, podendo ser medicinal, antimicrobiana, antioxidante, inseticida e protet
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 01/11/2018
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5. Extração assistida por ultrassom para obtenção de compostos bioativos, antioxidantes e antimicrobianos de marcela
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito das condições de extração sobre os compostos bioativos, bem como sobre a atividade antioxidante e atividade antimicrobiana do extrato com maior característica antioxidante. Os extratos foram obtidos pelo método convencional e extração assistida por ultrassom, variando a temperatura (20oC, 40oC e
Cienc. Rural. Publicado em: 07/06/2018
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6. Caracterização fitoquímica do óleo de soja adicionado de extrato de Portulaca oleracea L.
RESUMO Este trabalho teve como principais objetivos medir o teor de compostos fenólicos totais e a atividade antioxidante do extrato de Portulaca oleracea L., além de avaliar a estabilidade oxidativa e a retenção dos compostos fitoquímicos presentes no óleo de soja adicionado de antioxidantes sintéticos (TBHQ e BHT) e naturais (Extrato de Portulaca ol
Rev. Ceres. Publicado em: 2018-02
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7. Toxicidade do óleo essencial de cravo e seu éster acetato de eugenila contra Artemia salina
Resumo A produção de compostos via esterificação enzimática possui grande interesse científico e tecnológico devido às inúmeras inconveniências relacionadas com a catálise ácida, principalmente por estes sitemas não se adequarem ao atual termo “tecnologias limpas”. Além disso, produtos naturais como o óleo de cravo, apresentam compostos co
Braz. J. Biol.. Publicado em: 04/07/2016
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8. Adaptação e adaptação cruzada de Listeria monocytogenes aos compostos eugenol e carvacrol
RESUMOA evolução de certos microrganismos permite sua rápida adaptação aos ambientes em constante mudança, desenvolvendo assim, tolerância ou resistência ao aumento de determinados estresses. O uso de compostos bioativos provenientes da flora nativa tem sido apontado como uma possível solução para os problemas de controle da resistência e prolife
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2015-12
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9. Composição fitoquímica e potencial antioxidante de hortaliças não convencionais
RESUMO: São denominadas hortaliças não convencionais as espécies vegetais presentes em determinadas localidades ou regiões, mas que aos poucos foram esquecidas e desvalorizadas. Em virtude das mudanças no comportamento alimentar, o consumo destas hortaliças foi reduzido causando perdas econômicas, sociais e culturais. O resgate deste consumo é de gr
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-12
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10. Fitoquímicos bioativos e atividade antioxidante de frações de lichia frescas e secas
Os frutos da lichieira cv. Bengal possuem aproximadamente 50% de casca e semente, que são descartadas. Estes subprodutos apresentam compostos antioxidantes capazes de bloquear os efeitos danosos dos radicais livres, no organismo. Foram avaliados os compostos bioativos (ácido ascórbico, betacaroteno, licopeno e fenóis) e a atividade antioxidante, em difer
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2015-03
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11. Filmes e coberturas comestíveis contendo antioxidantes - uma revisão
A incorporação de antioxidantes naturais em filmes e coberturas comestíveis pode modificar sua estrutura, melhorando sua funcionalidade e aplicação em alimentos, tais como as frutas. Este artigo apresenta uma revisão da literatura mais recente sobre a incorporação de antioxidantes, de diversas fontes, em filmes e coberturas comestíveis aplicados em
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2014-06
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12. Índice de qualidade da dieta para escolhas alimentares saudáveis
OBJETIVO: Apresentar um Índice de Qualidade da Dieta com aplicação para estudos de ingestão alimentar de brasileiros adultos. MÉTODOS: Para analisar a incorporação de escolhas alimentares saudáveis desenvolveu-se o Índice de Qualidade da Dieta associado a um Guia Alimentar Digital. Este Índice é constituído por componentes de moderação, destina
Rev. Nutr.. Publicado em: 2013-12