Consumer Research
Mostrando 1-12 de 391 artigos, teses e dissertações.
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1. Morally transgressive companies and sustainable guidelines: seeking redemption or abusing trust?
Abstract Purpose This study aims to evaluate the impact of a sustainable production action on consumer trust and purchase intention by a company involved in moral transgression and also analyze the effect on consumer trust and purchase intention if a company, after green marketing, is identified as greenwashing spreader. Design/methodology/approach This qu
RAUSP Management Journal. Publicado em: 2022
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2. Análise da Produção Científica sobre Transformative Consumer Research e Transformative Service Research
Resumo A Transformative Consumer Research (TCR) surgiu para preencher as lacunas e superar a fragmentação no campo da pesquisa em consumo no domínio do bem-estar. Este movimento deu origem à Transformative Service Research (TSR), estudos dedicados a identificar e avaliar os efeitos de bem-estar advindos dos serviços. O objetivo do presente trabalho foi
Organ. Soc.. Publicado em: 2021-03
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3. Study on the sensory acceptance and check all that apply of mixed juices in distinct Brazilian regions
Abstract Fruit juices are on the rise, due to the search new mixes, flavors and nutritional value. This research investigated the acceptance and sensory profile of mixed juices. Sixteen (16) mixed juices with caja, umbu, cocoa and mango flavors were studied, using acceptance and check-all-that-apply (CATA) tests in different cities (n = 226). Juices A1 and D
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-12
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4. Quality enhancement of fermented vegetable juice by probiotic through fermented yam juice using Saccharomyces cerevisiae
Abstract As the demand for probiotic foods continues to increase and lactose intolerance is common, it is necessary to develop a range of non-milk probiotic beverages. The purpose of this study was to evaluate the preparation process of fermented probiotic beverages using various vegetables as raw materials, and to evaluate the chemical and organoleptic prop
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-03
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5. Inovação Frugal: origens, evolução e perspectivas futuras
Resumo A inovação frugal tornou-se recentemente um tópico relevante no discurso social e acadêmico. O verdadeiro desafio para essa nova manifestação de inovação caracteriza-se pela introdução de algo novo ou diferente com uso de poucos recursos. As inovações frugais têm ocorrido, em geral, associadas a economias emergentes nas quais se encontram
Cad. EBAPE.BR. Publicado em: 20/01/2020
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6. Nivel de consumo de cine peruano en los estudiantes de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional del Altiplano
Resumo O artigo trata do consumo de filmes em plena fase de desenvolvimento da indústria cinematográfica nacional e internacional, orientada para um público consumidor ativo que possa garantir sua permanência no mercado. O objetivo da pesquisa foi determinar o nível de consumo do cinema peruano nos alunos da Faculdade de Ciências Sociais da Universidad
Intercom, Rev. Bras. Ciênc. Comun.. Publicado em: 02/12/2019
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7. Emerging Contaminants in Trans-American Waters
Resumo O desenvolvimento industrial gerou novos produtos para facilitar a vida das pessoas. Itens como alimentos, higiene, cuidados pessoais e produtos de saúde, entre outros, são processados, vendidos e consumidos diariamente por todas as faixas etárias. Esses produtos incluem em sua formulação produtos químicos orgânicos e inorgânicos com o objetiv
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 25/11/2019
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8. Quality enhancement of fermented vegetable juice by probiotic through fermented yam juice using Saccharomyces cerevisiae
Abstract As the demand for probiotic foods continues to increase and lactose intolerance is common, it is necessary to develop a range of non-milk probiotic beverages. The purpose of this study was to evaluate the preparation process of fermented probiotic beverages using various vegetables as raw materials, and to evaluate the chemical and organoleptic prop
Food Sci. Technol. Publicado em: 11/11/2019
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9. O processo de produção de sentidos no universo do consumo: uma abordagem discursiva
Resumo Aceitar a metáfora dos objetos de consumo como signos é admitir que eles estabeleçam uma relação na qual os sentidos são intercambiáveis não apenas entre objetos, mas também entre os objetos e os sujeitos. Partindo da perspectiva de Baudrillard, que os considerou como signos, propomos uma reflexão teórica em busca de uma resposta plausível
Galáxia (São Paulo). Publicado em: 07/11/2019
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10. O impacto do e-commerce na venda de bilhetes aéreos: a perspectiva de gestores de agências de viagem de Campo Grande, MS
Resumo: Neste trabalho buscou-se verificar o impacto da internet nas vendas de bilhetes aéreos das agências de viagem da cidade de Campo Grande, MS. A abordagem foi no sentido de identificar, sob o ponto de vista do gestor da agência, a influência da tecnologia no hábito dos consumidores. Como base de dados, utilizou-se o cadastro do Ministério do Turi
Interações (Campo Grande). Publicado em: 21/10/2019
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11. Neuromarketing and its implications for operations management: an experiment with two brands of beer
Resumo A neurofisiologia do comportamento do consumidor e as experiências sensoriais estão crescendo em resultados de pesquisa e importância para as atividades operacionais devido à possibilidade de projetar produtos e processos mais adequados às necessidades dos consumidores. Além disso, há uma grande variedade de aplicações no chão de fábrica, c
Gest. Prod.. Publicado em: 29/08/2019
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12. Determinantes da inércia do cliente – Uma pesquisa sobre os serviços de telefonia móvel
Resumo Objetivo – Em setores de serviço contínuo, algumas empresas retêm muitos clientes apesar da frequente insatisfação dos clientes e dos altos índices de reclamação. Essa retenção resulta da inércia dos clientes. Este trabalho visa identificar o que influencia esse comportamento inercial. Metodologia – Foram concebidos dois modelos conce
Rev. bras. gest. neg.. Publicado em: 26/08/2019