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Mostrando 1-3 de 3 artigos, teses e dissertações.
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1. A realidade estranha : um poética visual na sociedade da imagem e sua cultura dos imediatos / The strange reality : a poetic visual of the immediate
This thesis consists of theoretical research and visual practice with the aim of: 1) discuss the process of simulacrum on the field of representation taken by the construct of reality in contemporary society, and 2) production in the visual arts by seeking to create personal poetic in a hybrid regime. To establish a visual show was held a series of photograp
Publicado em: 2010
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2. O gerenciamento de impressões e a qualidade dos serviços nos hotéis da Paraíba
The present study has got as its aim to show how the impressions management is being used by the hotels in Paraiba State. For that, the dramma or role play perspective has been adopted as a model for service management. From the theater metaphor, the physical environment and its components can be seen as a scenery of the service show. We conduct the reader t
Publicado em: 2008
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3. Perfil sensorial, fisico-quimico e funcional de queijo de coalho comercializado no municipio de Campinas, SP. / Sensorial, physico-chemical and functional profile of coalho cheese commercialized in Campinas, SP .
O objetivo deste trabalho foi caracterizar o consumidor e as indústrias produtoras, determinar o perfil físico-químico, sensorial e funcional dos queijos de coalho comercializados no municipio de Campinas, S.P. O estudo foi realizado em três etapas: 1) caracterização das indústrias produtoras das marcas comerciais disponíveis no mercado; 2) conhecime
Publicado em: 2005