Correlation Optimized Warping Cow
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1. Estudos exploratórios e discriminantes de cafés brasileiros processados com diferentes graus de torra e descafeinados
Neste trabalho, foram estudados os perfis cromatográficos dos compostos voláteis de 21 amostras de cafés comerciais brasileiros submetidos a diferentes processos industriais, i.e., descafeinados e com diferentes graus de torra (médio e extraforte). Os voláteis foram coletados por microextração em fase sólida (HS-SPME) e analisados por GC-FID e GC-MS.
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2013-09
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2. Caracterização química por cromatografia líquida e análise quimiométrica de espécies vegetais de Bauhinia com aplicação em controle de qualidade de amostras comerciais de pata-de-vaca
Caracterização Química por Cromatografia Líquida e Análise Quimiométrica de espécies vegetais de Bauhinia com aplicação em controle de qualidade de amostras comerciais de pata-de-vaca. A infusão de folhas de espécies de Bauhinia, conhecida popularmente como pata-de-vaca, é comumente utilizada no tratamento a várias enfermidades, dentre elas o di
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/07/2011