Cortes Ovinos
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1. CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE EM OVELHAS DE DESCARTE DE DIFERENTES IDADES
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da carcaça em 74 ovelhas Santa Inês deslanadas com idades entre 6 a 48 meses. O abate ocorreu após jejum e eletrochoque, seguido de dissecção das veias jugulares e artérias carótidas. As avaliações realizadas foram peso de carcaça quente, rendimento de carcaça quente, comprimento de carcaça
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 21/06/2018
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2. Consumo de nutrientes, comportamento ingestivo e desempenho de ovinos alimentados com fenos de gramíneas tropicais em diferentes intervalos entre cortes
RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito dos fenos de andropogon, buffel e massai em diferentes intervalos de cortes sob consumo, comportamento ingestivo e o desempenho de ovinos. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso. Os tratamentos foram arranjados em fatorial 3x4 (andropogon, buffel e massai x intervalos entre corte de 21, 35, 49 e 63 dias). A
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-06
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3. Efeito da suplementação com sulfato de zinco ou propilenoglicol em ovinos em uma pastagem nativa da Caatinga no período chuvoso: desempenho, características da carcaça e da carne
RESUMO Objetivou-se avaliar os efeitos do zinco ou do propilenoglicol sobre o desempenho e nas características da carcaça e da carne de ovinos sob pastejo em pastagem nativa da Caatinga. Utilizaram-se 24 ovinos, mestiços Santa Inês, machos, não castrados, peso inicial de 19,3±2,52kg, com quatro meses de idade, oito repetições por tratamento, distribu
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-06
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4. Desempenho e características de carcaça de cordeiros ½ Dorper + ½ Santa Inês abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea
RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da espessura de gordura subcutânea (EGS) ao abate em cordeiros ½ Dorper + ½ Santa Inês (DSI) sobre o desempenho, as características da carcaça e dos cortes comerciais. Foram utilizados 24 cordeiros, abatidos com 2mm, 3mm e 4mm de EGS. Houve efeito da EGS sobre o desempenho: para dias de confinamento (2mm=51,38; 3mm=
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2018-03
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5. Características de carcaça de ovinos Santa Inês alimentados com mazoferm substituindo o farelo de soja
RESUMO Objetivou-se avaliar as características de carcaça de ovinos da raça Santa Inês alimentados com mazoferm em substituição ao farelo de soja (0,0; 33,0; 66,0 e 100,0%). Foram utilizados 32 animais machos, não castrados, com peso médio inicial de 21 ± 2,3 kg e idade média de quatro meses, distribuídos em delineamento de blocos casualizados e a
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2017-10
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6. Desempenho produtivo e características de carcaça de cordeiros Rabo Largo puro e cruzados com Santa Inês
RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito do cruzamento entre ovinos nativos no desempenho e características da carcaça. Foram utilizados vinte cordeiros, machos, inteiros, com idade inicial de quatro meses, e peso médio inicial 19,0±5,11, distribuídos em dois grupos genéticos: Rabo Largo (RL) e Santa Inês x Rabo Largo (F1SI x RL), em um delineamento intei
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-10
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7. Desempenho e características de carcaça de dois biótipos de ovinos da raça Santa Inês terminados a pasto suplementados com blocos multinutricionais
RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho e características da carcaça de cordeiros Santa Inês terminados a pasto e suplementados com blocos multinutricionais (BMs). Foram utilizados 20 cordeiros inteiros, sendo 10 do biótipo Santa Inês Tradicional e 10 Santa Inês Moderno. Estes foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, onde perma
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2017-06
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8. Avalıação clínıca, patológica e molecular e tomografia computadorizada de cenurose (Coenurus cerebralis) em carneiros e bezerros
Resumo Os objetivos deste estudo foram diagnosticar cenurose por tomografia computadorizada (CT) por imagem de digitalização e caracterização molecular do gene CO1, usando a Reação em Cadeia da Polimerase (PCR). Ovelhas e bezerros foram necropsiados, e uma tomografia computadorizada da região cefálica foi realizada nos animais. Em seguida, cortes mic
Rev. Bras. Parasitol. Vet.. Publicado em: 06/02/2017
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9. Influência do gênero no rendimento de carcaça em cordeiros gêmeos Blackbelly x Pelibuey aos 56 días de idade
RESUMO Objetivou-se determinar a influência do gênero no crescimento pré-desmame, no rendimento e no peso dos cortes primários de carcaça de cordeiros Blackbelly x Pelibuey. Utilizaram-se 16 cordeiros gêmeos. Os dados foram analisados em um desenho completamente ao acaso, em que o gênero dos corderos foi o fator fixo. As variáveis avaliadas foram: pe
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-08
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10. Estudos da coloração do pelame em relação às respostas produtivas de ovinos mestiços sob estresse calórico
Objetivou-se avaliar as respostas produtivas de 30 ovinos mestiços ½Santa Inês + ½Dorper, com idade média de quatro meses, 15 com pelame preto e 15 com pelame branco, submetidos a estresse térmico. Os animais sofreram exposição à radiação solar direta durante uma hora (14h00 – 15h00) por semana durante oito semanas. Foram feitas as medições de
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-06
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11. Alometria em carcaças de cordeiras do grupo genético Pantaneiro abatidas com diferentes espessuras de gordura subcutânea
Foram utilizadas 24 cordeiras do grupo genético Pantaneiro, com aproximadamente 100 dias de idade e peso corporal médio de 16,24 ± 1,78 kg, abatidas com 2,0; 3,0 e 4,0 mm de espessura de gordura subcutânea, avaliadas por ultrassonografia sobre o Longissimus, para avaliar o crescimento alométrico. As cordeiras receberam ração completa peletizada para g
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2014-12
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12. Desempenho e características de carcaça de cordeiros SPRD cruzados com as raças Santa Inês e Somalis Brasileira terminados em confinamento
Avaliou-se o desempenho produtivo e características quantitativas e qualitativas de carcaça e dos não-componentes de carcaça de cordeiros SPRD (Sem Padrão Racial Definido) cruzados com as raças Santa Inês (SI) e Somalis Brasileira (SB) terminados em confinamento. Foram utilizados 16 cordeiros desmamados, machos, não castrados, com peso inicial 19,7±
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2014-12