Eating And Nutrition Education
Mostrando 1-12 de 29 artigos, teses e dissertações.
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1. Percepção sobre mídia e comportamento na compra de alimentos: estudo com consumidores de dois municípios do sul de Minas Gerais
Resumo A mídia e as propagandas de alimentos representam hoje importantes estratégias para diferenciação, promoção e venda de produtos pelas indústrias. Dessa forma, estas podem exercer forte influência sobre o comportamento de compra e consumo do consumidor. Diante destas considerações, o objetivo deste trabalho foi avaliar a percepção de consum
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 08/08/2019
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2. Percepção de educadores infantis sobre educação alimentar e nutricional
Resumo: Este trabalho tem por objetivo conhecer a percepção sobre educação alimentar e nutricional dos educadores da educação infantil do município de Água Boa, Minas Gerais, a partir de uma abordagem qualitativa, embasada na Teoria das representações sociais. Todos os educadores são do sexo feminino e 86% possuem ensino superior completo. Estes c
Ciênc. educ. (Bauru). Publicado em: 25/04/2019
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3. Digital technologies for promotion of healthy eating habits in teenagers
RESUMO Objetivo: Identificar e analisar literatura científica sobre tecnologias digitais para promoção de hábitos alimentares saudáveis dos adolescentes. Método: Revisão integrativa de artigos publicados em inglês e espanhol, disponíveis na íntegra em quatro bases de dados. Foram utilizados os descritores (Adolescent health) OR (Teen health) AND
Rev. Bras. Enferm.. Publicado em: 18/04/2019
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4. Noções de crianças e adolescentes sobre alimentação saudável : um estudo em epistemologia genética
Este trabalho teve como objetivo investigar a compreensão de crianças e adolescentes sobre alimentação saudável. Utilizou-se como base metodológica o Método Clínico Piagetiano, que possibilita ao pesquisador acompanhar e compreender o pensamento do sujeito. Foram realizadas 28 entrevistas, individuais, com crianças e adolescentes entre 7 e 19 anos.
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012
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5. Ação educativa na Atenção Básica à Saúde de pessoas com diabetes mellitus e hipertensão arterial: avaliação e qualificação de estratégias com ênfase na educação nutricional / Educational action in basic health care of people with diabetes mellitus and hypertension: evaluation and qualification of strategies emphasizing nutrition education
Introdução: As ações educativas são práticas inerentes ao projeto assistencial de saúde em todos os níveis de atenção, na perspectiva de empoderamento e emancipação das pessoas para atuar nos aspectos fundamentais de sua vida, como a alimentação. O diabetes mellitus e a hipertensão arterial estão entre os fatores de risco modificáveis para a
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/06/2011
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6. Qualidade da alimentação e sua associação com perfil lipídico e com índice de massa corporal em escolares
The prevalence of obesity in children and adolescents has increased in several countries including Brazil. This fact is strongly related to changes in lifestyle and eating habits. The nutrition transition is a phenomenon characterized by increased calorie intake and food consumption has been linked to obesity not only in the amount of food intake as well as
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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7. FUNCTIONAL LITERACY AND FOOD NUTRITION LABELING / LETRAMENTO FUNCIONAL FRENTE À ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ALIMENTOS
This study aims to evaluate the level of understanding of consumers in the context of food nutrition labeling. It supports the idea that each consumer works differently against the background of the analysis of nutrition labels. Through an empirical research that uses the methodology of an assessment system for functional literacy, a profile of consumers is
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/04/2010
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8. Escola Agnes June Leith formaÃÃo e prÃticas curriculares de visitadoras de alimentaÃÃo (1944â1966) / Agnes June Leith School training and curriculum practices of feeding visits (1944-1966)
A research on the constituent elements of food and nutrition expertise with its focus on both the formative space and the intervening curricular practices of the âVisitadoras de AlimentaÃÃoâ (Dietary Education Visitors) in the political and institutional scenario of âSAPSâ (Social Security Food Service) which operated in the State of Cearà from 1944 t
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/04/2010
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9. THE INFLUENCE OF HIGHER EDUCATION IN KNOWLEDGE AND THE NUTRITIONAL PROFILE OF NUTRITION STUDENTS / A INFLUÊNCIA DA FORMAÇÃO SUPERIOR NO CONHECIMENTO E NO PERFIL NUTRICIONAL DOS ALUNOS DE NUTRIÇÃO
Nas últimas décadas, a preocupação com o conhecimento sobre a nutrição e a influencia que o consumo alimentar exerce para a saúde tem aumentado. O presente estudo, de caráter quali-quantitativo, investigou entre os alunos do curso de graduação em nutrição o conhecimento nutricional adquirido, suas práticas alimentares e o perfil nutricional dos
Publicado em: 2010
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10. Desenvolvimento e avaliação de uma proposta metodológica de implantação da lanchonete escolar saudável
Introduction: School commercial cafeterias have an important role for the promotion of healthy eating habits in the school environment. Despite that, a number of researches have shown that cafeterias have contributed in a not much expressive way for the promotion of healthy eating habits in schools. In that sense, and considering the concern of public admini
Publicado em: 2010
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11. Assessment of the nutrition issues contained on the Biology books of High School. / Avaliação dos conteúdos relacionados à nutrição contidos nos livros didáticos de biologia do ensino inédito.
Nowadays, the didactic book is the most used educational material by the teachers and many times it is the unique fountain of scientific knowledge to students, therefore its content is very important to analyze the educational situation in Brazil. The objective of this study was to analyze the nutrition issues contained on the biology books of High School, c
Publicado em: 2009
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12. analysis of nutrition-related contents in textbooks for fundamental education in Brazil / Análise de conteúdos de nutrição em livros didáticos do ensino fundamental
The Brazilian National Curriculum Guidelines for Fundamental Education establish health as one of the main focuses in the development of citizenship. Indeed, the National Curriculum Parameters (PCNs) emphasize that the pedagogical proposals should help the students understand and take care of their own bodies, valuing and adopting healthy habits as the basis
Publicado em: 2009