Educacao Superior Em Turismo E Hotelaria
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1. Educação superior em turismo no Brasil: análise dos cursos no contexto conteporâneo e a oferta tecnológica nos Institutos Federais no Nordeste
O contexto da sociedade pós-industrial é de grandes mudanças, exigindo mais qualificação e provocando o aumento da quantidade e da qualidade da oferta de cursos superiores em turismo e áreas afins no Brasil. Esta tese teve como objetivo analisar os cursos superiores de turismo ofertados no Nordeste Brasileiro pelos Institutos Federais de Educação, Ci
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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2. Qualidade da educação superior em turismo e hotelaria: análise dos cursos de graduação reconhecidos no nordeste brasileiro
Esta é uma tese de doutorado que tem por objetivo principal analisar a concepção dos cursos reconhecidos de graduação em turismo e hotelaria no Nordeste brasileiro frente às exigências de qualidade elaboradas pela sociedade em suas instâncias pública e privada. Aborda a qualificação de recursos humanos em turismo e hotelaria na sociedade pós-indu
Publicado em: 2005