Enzima Amilolitica
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1. Animal performance and carcass characteristics from confined lambs fed on concentrate feed and additives
RESUMO O número de rebanhos ovinos no Brasil está aumentando. Sabe-se que os carneiros devem ser abatidos jovens para produzirem carne de boa qualidade. O presente estudo avaliou a inclusão de metionina protegida, lisina protegida, lisofosfilipídeo e de enzimas amilolíticas em uma dieta para cordeiros e os seus efeitos sobre o ganho de peso e caracterí
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 30/10/2015
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2. Pouteria ramiflora extract inhibits salivary amylolytic activity and decreases glycemic level in mice
Neste estudo, extratos de espécies de plantas do bioma Cerrado foram avaliados em busca de um potencial inibidor da enzima alfa-amilase salivar humana. As plantas foram coletadas e os extratos obtidos das folhas, da casca e da raiz. Nós realizamos uma análise fitoquímica preliminar e uma triagem destas plantas utilizando um ensaio de inibição da alfa-a
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 2013-09
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3. Amido de cana-de-açúcar: determinação quantitativa e caracterização
O amido é encontrado na cana-de-açúcar como um polissacarídeo de reserva. A quantidade depende de diversos fatores. Este trabalho visou a determinação do conteúdo de amido em diferentes variedades de cana-de-açúcar durante o período de Maio a Novembro de 2007; e determinação de algumas características do amido de cana-de-açúcar como: estrutura
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-09
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4. Cinética da produção de enzimas amilolíticas fúngicas a partir de farelo de mandioca.
2010
SEMANA DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL. Publicado em: 2011
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5. Clonagem e expressão de uma a-amilase de Cryptococcus flavus e sua aplicação na degradação do amido
?-Amilases têm aplicações nas indústrias de processamento do amido, produção de álcool, têxtil e outras. Na busca por fontes de amilases na biodiversidade do cerrado, uma levedura foi isolada e classificada como Cryptococcus flavus. Embora esta levedura seja capaz de metabolizar amido, ela não pode ser usada na indústria por não possuir status GRA
Publicado em: 2008
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6. Evaluation of the types of starch for preparation of LDPE/starch blends
Nesse trabalho foi realizado um estudo sobre diferentes tipos de amido quanto ao crescimento, e a atividade amilolítica de culturas mistas e isoladas dos fungos Phanerochaete chrysosporium e Talaromyces wortmannii. Avaliaram-se também as propriedades térmicas e mecânicas das blendas de polietileno/amido anfótero (na proporção 80/20 (m/m)) antes e apos
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2007-05
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7. Efficiency of cassava starch hydrolysis by different sources of enzymes and alcoholic-fermentation yield for ethanol production / Eficiência da hidrólise de amido de mandioca por diferentes fontes de enzimas e rendimento da fermentação alcoólica para produção de etanol
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de álcool por dois tipos de leveduras a partir de amido de mandioca, utilizando maltes de cereais como fonte de enzimas amilolíticas. O trabalho se dividiu em duas etapas. Na primeira, foram feitos ensaios para se determinar a melhor concentração de malte a ser utilizado na hidrólise. As concentrações
Publicado em: 2007
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8. Caracterização enzimática e patogenicidade cruzada de Colletotrichum spp. associados a doenças de pós-colheita
A antracnose, causada por Colletotrichum spp., pode ocasionar grandes perdas a nível de campo e em pós-colheita sobre diversas culturas e seus produtos. O presente trabalho teve por objetivos testar a patogenicidade cruzada de isolados de C. gloeosporioides do caju (Anacardium occidentale) (CAJ), manga (Mangifera indica) (MG), mamão (Carica papaya) (MM),
Fitopatologia Brasileira. Publicado em: 2003-12
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9. Caracterização e purificação de enzima amilolitica de Candida sp e sua aplicação
A enzima amilolítica produzida por uma nova linhagem de levedura, classificada como Candida sp ATCC 90238, foi purificada e caracterizada. Este trabalho visou o aproveitamento de amido de milho para a produção de xarope de glicose e maltose. Estudou-se a sacarificação de amido, com a preparação bruta da enzima amilolítica de Candida sp, onde foi veri
Publicado em: 1994
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10. Estudos sobre a determinação da atividade da alfa-amilase em farinha de trigo atraves de metodo viscometrico
A alfa-amilase, enzima amilolítica presente no grão de trigo, representa um papel fundamental na qualidade final dos produtos de panificação. No processo de panificação, a alfa-amílase presente na farinha de trigo deve apresentar uma atividade adequada pois, se presente em excesso, devido principalmente à germinação indesejada dos grãos, deve ser
Publicado em: 1989
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11. Expressão do gene da alfa-amilase de Bacillus subtilis em Xanthomonas campestris
A bactéria Xanthomonas campestris é um fitopatógeno que produz a goma xantana, de grande importância econômica, devido ao seu variado potencial de utilização na Indústria e na agricultura. Com o objetivo de se verificar a expressão de um gene de amilase exógeno em X.campestris, estabeleceu-se um sistema de clonagem para esta bactéria. Este sistema
Publicado em: 1988