Feijao Mungo Preto
Mostrando 1-2 de 2 artigos, teses e dissertações.
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1. Comportamento de espécies de Phaseolus e Vigna na regiao de Goiânia, Goiás.
1984
Goiânia: EMBRAPA-CNPAF. Publicado em: 2011
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2. Avaliação de componentes químicos em brotos de Fabaceae para o consumo humano
Na busca de um alimento de fácil preparo, com melhor valor nutritivo e sendo a promoção da germinação um processo simples, econômico e que melhora o valor nutricional dos grãos, objetivou-se com este trabalho estudar três espécies de Fabaceae baseado nas características químicas. Grãos e brotos foram analisados quanto à composição química, mi
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2009-08