Flaxonoides
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1. Potencial antioxidante e composição fenólica de infusões de ervas consumidas no Brasil / Antioxidant activity and phenolic composition of herbal infusions consumed in Brazil
Os chás destacam-se como a segunda bebida mais consumida no mundo. Além disso, seu consumo tem se modernizado, adequando-se aos anseios dos consumidores. São uma boa fonte de compostos com atividade antioxidante, os quais podem trazer benefícios à saúde humana pelo retardamento do processo de envelhecimento, assim como pela prevenção de doenças crô
Publicado em: 2007