Food Programs
Mostrando 1-12 de 159 artigos, teses e dissertações.
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1. Interdisciplinary Group Intervention on Nutritional Profile, Quality of Life, and Stress During Cardiopulmonary Rehabilitation: A Randomized Clinical Trial
Abstract Background: Participating in therapeutic operative groups with nutritional and psychological interventions might influence the recovery of patients in cardiopulmonary rehabilitation programs. Objective: To evaluate the effectiveness of group interventions on the nutritional profile, stress, and quality of life of patients in cardiopulmonary rehabi
International Journal of Cardiovascular Sciences. Publicado em: 2022
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2. Food content on children movies from 2013 to 2018: taking food processing into account
Abstract Objective Movies and TV programs directed to children contain food information that can potentially negative influence their food consumption. The NOVA classification is a useful system for monitoring food informational environment. Therefore, this study aimed to evaluate food content on children movies using the NOVA classification. Methods The 1
J. Pediatr. (Rio J.). Publicado em: 2021-06
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3. First molecular detection of Coxiella burnetii in Brazilian artisanal cheese: a neglected food safety hazard in ready-to-eat raw-milk product
ABSTRACT Background: Global publications on Q fever have increased after the 2007 epidemic in the Netherlands. However, the epidemiology of Q fever/coxiellosis in Brazil is still poorly understood. Accordingly, there have been few studies investigating the presence of Coxiella burnetii in dairy products around the world, especially in Brazil, where consumpt
Braz J Infect Dis. Publicado em: 2020-06
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4. The 2019-2020 coronavirus pandemic in Italy: immunologic and cultural hurdles on the road to a cure
ABSTRACT Background: Global publications on Q fever have increased after the 2007 epidemic in the Netherlands. However, the epidemiology of Q fever/coxiellosis in Brazil is still poorly understood. Accordingly, there have been few studies investigating the presence of Coxiella burnetii in dairy products around the world, especially in Brazil, where consumpt
Braz J Infect Dis. Publicado em: 2020-06
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5. Segurança alimentar e nutricional: significados construídos por líderes comunitários e moradores de um bairro popular de Salvador, Bahia, Brasil
Resumo: Este artigo tem como objetivo explorar os significados associados ao conceito de segurança alimentar e nutricional por moradores e líderes comunitários participantes de uma pesquisa-ação em segurança alimentar e nutricional, na região de Pau da Lima, Salvador, Bahia, Brasil, e como esses significados evoluíram ao longo do projeto. A análise
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 20/01/2020
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6. Motor skills of children with autism spectrum disorder
Resumo O objetivo deste estudo é descrever as variáveis de hábitos de vida associadas as habilidades motoras de crianças com transtorno do espectro autista de oito a 10 anos residentes na cidade de Pelotas/RS. Foi respondido um questionário sobre o estilo de vida e aplicado o Test of Gross Motor Development-2 (TGMD-2) para avaliação das habilidades mo
Rev. bras. cineantropom. desempenho hum.. Publicado em: 17/10/2019
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7. Fatores ambientais e conscientização sobre o câncer colorretal em pessoas com risco familiar
Objetivo identificar a associação entre os fatores de risco ambientais e a conscientização sobre o câncer colorretal em pessoas com risco familiar. Método estudo correlacional de corte transversal, cuja amostra foi constituída por pessoas que cumpriam pelo menos um dos critérios de Bethesda Revisados, sendo 80 participantes incluídos no estudo.
Rev. Latino-Am. Enfermagem. Publicado em: 14/10/2019
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8. Dithiocarbamate Residues in Fruits and Leaves of Passion Fruit (Passiflora edulis) from Different Brazilian Regions
Dithiocarbamates are widely used fungicides, including in passion fruit, whose fruits are mainly used for juice production, the leaves for the preparation of herbal tea and medicines. Also, the use of the peel in the food industry has been proposed. In this study, the spectrophotometric method for determination of dithiocarbamate residues, as CS2, in passion
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 16/09/2019
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9. Monotony in the consumption of fruits and vegetables and food environment characteristics
RESUMO OBJETIVO Analisar a quantidade e a diversidade do consumo de frutas e hortaliças, assim como sua relação com características da aquisição e do ambiente alimentar do consumidor. MÉTODOS Estudo da linha de base oriundo de ensaio comunitário controlado e aleatorizado que investigou amostra representativa de serviços da atenção primária à S
Rev. Saúde Pública. Publicado em: 02/09/2019
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10. Operations strategy and analysis of competitive criteria: a case study of a food business
Resumo Este trabalho tem como objetivo propor uma forma alternativa para acessar a informação da prioridade dos clientes em relação aos critérios competitivos que uma empresa da indústria de alimentos necessita considerar. A partir desta abordagem, é possível identificar um conjunto consistente de informações que auxilie no suporte do processo dec
Gest. Prod.. Publicado em: 22/08/2019
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11. Brazilian postgraduate programs in Food and Nutrition: Considerations on evaluation procedures
RESUMO Este ensaio tem por objetivo apresentar algumas considerações acerca da formação para a pesquisa e docência, da produção intelectual e do panorama atual da pós-graduação Stricto sensu no campo da Alimentação e Nutrição a partir do recorte empírico correspondente aos cursos de mestrado acadêmico e profissional e de doutorado, atualmente
Rev. Nutr.. Publicado em: 19/08/2019
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12. Thresholds Are Everywhere: A Systems Approach to Public Policy
Abstract The analysis of public policies often fails to account for effects beyond mere cost-benefit analysis. Incorporating elements from the literature on system dynamics, complexity and legitimacy, the present paper develops a framework to understand long-term effects and important constraints for public policies. We call it the thresholds framework, cons
BAR, Braz. Adm. Rev.. Publicado em: 15/08/2019