Formulas Quimicas
Mostrando 1-12 de 21 artigos, teses e dissertações.
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1. Características físico-químicas de linguiças cozidas defumadas elaboradas com aparas de carne de avestruz
RESUMO O objetivo do estudo foi avaliar as características físico-químicas de três formulações de linguiças cozidas defumadas, que somente diferiram em relação à carne magra utilizada: (Fórmula 1 ― 100% carne de avestruz; Fórmula 2 ― 50% carne de avestruz + 50% carne suína; e Fórmula 3 ― 50% carne de avestruz + 50% carne de frango), elabo
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-04
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2. Estabilidade de emulsões: um estudo de caso envolvendo emulsionantes aniônico, catiônico e não-iônico
Resumo Este artigo explora conceitos teóricos que se apresentam como estratégica na formulação de emulsões. Emulsões são sistemas termodinamicamente instáveis e o objetivo de todo formulador é estabelecer critérios técnicos na escolha de componentes para atingir a estabilidade cinética. Estudos de décadas trazem lucidez para que melhores resulta
Polímeros. Publicado em: 2015-12
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3. Prospecção química de compostos produzidos por Senna alata com atividade alelopática.
Senna alata é uma espécie daninha frequente em pastagens da região amazônica. Suas folhas apresentam propriedades medicinais capazes de influenciar a germinação e o desenvolvimento de outras plantas. Objetivou-se neste estudo a prospecção química e a avaliação da atividade alelopática dos compostos presentes nas folhas de S. alata. O material veg
Planta daninha. Publicado em: 2011
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4. PESTICIDAS NO ALTO DO RIO POXIM E OS RISCOS DE CONTAMINAÇÃO. / PESTICIDES IN POXIM HIGH RIVER AND RISKS OF CONTAMINATION.
Ao longo dos anos, a agricultura mundial cresceu em produtividade e área cultivada, acompanhada pelo uso intenso de pesticidas. Foram produzidas muitas moléculas novas, com características físico-químicas que propiciam funcionalidades diferenciadas e comportamentos ambientais distintos, fruto dos avanços e pressões ambientalistas. O presente trabalho
Publicado em: 2011
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5. INVESTIGAÇÃO DO FENÔMENO DE ISOMERIA: CONCEPÇÕES PRÉVIAS DOS ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO E EVOLUÇÃO CONCEITUAL
As dificuldades conceituais que alunos apresentam sobre o tema "isomerismo" são atribuídas a problemas básicos, como a compreensão de teorias estruturais, ligações químicas e representações de fórmulas estruturais. Este trabalho teve como objetivo avaliar a evolução da apren dizagem de estudantes do ensino médio sobre o fenômeno de isomeris mo.
Ens. Pesqui. Educ. Ciênc. (Belo Horizonte). Publicado em: 2010-08
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6. Construindo estruturas químicas de substâncias desconhecidas : uma proposta de material paradidático
A motivação para a construção desse trabalho originou-se da percepção de que alunos e alunas pensam que as fórmulas químicas são o objeto de estudo da Química e não as substâncias e os materiais, as quais representam. Pesquisas em educação química têm comprovado que, didaticamente, o nível representacional do conhecimento químico tem sido p
Publicado em: 2010
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7. Construindo estruturas quimicas de substâncias desconhecidas : uma proposta de material paradidático
The motivation for the realization of this work stemmed from the perception that students think the chemical formulas themselves are the object of the Chemistry science, not the materials and substances they represent. Researches in Chemistry education have shown that the representational part of the chemical knowledge has been prioritized in curricula and t
Publicado em: 2010
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8. Prospecção química de compostos produzidos por Senna alata com atividade alelopática
Senna alata é uma espécie daninha frequente em pastagens da região amazônica. Suas folhas apresentam propriedades medicinais capazes de influenciar a germinação e o desenvolvimento de outras plantas. Objetivou-se neste estudo a prospecção química e a avaliação da atividade alelopática dos compostos presentes nas folhas de S. alata. O material veg
Planta Daninha. Publicado em: 2010
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9. Avaliação in vitro de propriedades mecânicas, químicas e antimicrobianas de um selante de fossas e fissuras isento de bisfenol A / In vitro evaluation of mechanical, chemical and antimicrobial properties of a bisphenol A-free pit-and-fissure sealant
Tendo em vista o importante papel desempenhado pelos selantes de fossas e fissuras na prevenção da cárie dental, o objetivo do presente estudo foi avaliar in vitro propriedades mecânicas, químicas e ntimicrobianas do selante isento de bisfenol A Embrace Wetbond™. Para os testes de resistência ao cisalhamento e microinfiltração foram selecionado
Publicado em: 2010
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10. Segregação de fertilizantes aplicados a lanço
A uniformidade transversal da distribuição de fertilizantes e corretivos a lanço tem grande dependência da qualidade e da condição física do produto a ser aplicado. Especialmente no caso das formulações, esse aspecto é relevante e por isso o presente trabalho teve o objetivo de verificar a distribuição dos grãos e a constância na formulação a
Engenharia Agrícola. Publicado em: 2009
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11. PHYSICAL, CHEMICAL AND ACCEPTABILITY OF ICE CREAM WITH mangaba and REDUCED ENERGY CONTENT / CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E ACEITABILIDADE DE SORVETE COM MANGABA E REDUZIDO TEOR ENERGÉTICO
Mangaba (Hancornia speciosa Gomez) is a typical Cerrado biome fruit widely used in regional gastronomy and pharmacology. Its distinguished potentialities brought up increased interest and stimulated sustainable cultivation in the Northeast and Central West Regions of Brazil. The replacement of shortening and sugar on the physical and chemical properties of m
Publicado em: 2008
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12. Síntese e caracterização de ferritas dopadas com estanho
Este trabalho é dedicado ao estudo da dopagem do estanho na estrutura de ferritas do tipo espinélio e dos efeitos catalíticos provocados por essa dopagem. Foi sintetizada uma série de amostras (x0 = 0; x1 = 0,2; x2 = 0,6 e x3 = 1,0; = vacância, no entanto houve também a formação de outra fase referente à hematita, . As amostras foram denominadas seg
Publicado em: 2008