Glicoamilase
Mostrando 1-12 de 12 artigos, teses e dissertações.
-
1. EFEITO DO ULTRA-SOM NA ATIVIDADE DE ENZIMAS AMILOLÍTICAS E SOBRE A EFICIÊNCIA DE HIDRÓLISE DE AMIDO DE MANDIOCA / EFFECT OF ULTRASOUND IN AMYLOLYTIC ENZYMES ACTIVITY AND ON EFFICIENCY OF HYDROLYSIS OF CASSAVA STARCH
A produção de etanol a partir de mandioca passa por duas fases, a hidrólise e a fermentação. A hidrólise do amido pode ser feita de forma ácida ou enzimática, sendo a última a que apresenta maiores vantagens. Na produção de hidrolisados de amido por conversão enzimática as enzimas representam um alto custo, portanto o estudo de novas tecnologias
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/03/2012
-
2. Amido de cana-de-açúcar: determinação quantitativa e caracterização
O amido é encontrado na cana-de-açúcar como um polissacarídeo de reserva. A quantidade depende de diversos fatores. Este trabalho visou a determinação do conteúdo de amido em diferentes variedades de cana-de-açúcar durante o período de Maio a Novembro de 2007; e determinação de algumas características do amido de cana-de-açúcar como: estrutura
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-09
-
3. Produção de xaropes de glicose e de fructose a partir de amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz)usando enzimas produzidas por microorganismos isolados do solo de Cerrado Brasileiro
A alta demanda por açúcares e o desenvolvimento da tecnologia enzimática têm aumentado a produção de adoçantes, principalmente xaropes de glicose e frutose. Este trabalho descreve uma tecnologia para a produção de xaropes de glicose e frutose a partir de amido de mandioca usando enzimas produzidas por microrganismos isolados do solo do Cerrado Brasi
Food Science and Technology. Publicado em: 05/03/2010
-
4. Acid and enzymatic hydrolysis of the residue from Castor Bean (Ricinus communis L.) oil extraction for ethanol production: detoxification and biodiesel process integration
O processo de hidrólise do amido da torta de mamona por ácido e pela combinação de a-amilase, glicoamilase e pululanase foi realizado, seguindo de etapa de fermentação. A hidrólise química resultou em 27.3 g L-1 de açúcares com 33.4% de eficiência de hidrólise. O hidrolisado obtido foi fermentado originando 11 g L-1 de etanol (Y P/S=0.48 g g-1).
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2008
-
5. Construção de sistema que permite a ancoragem de proteína recombinante à superfície celular de levedura. / Construction of a system that allows anchoring of recombinant protein to the cell surface of yeast.
Cell surface display systems have being developed for expression of heterologous proteins anchored to the cell surface of microorganisms. Several applications of these systems have been reported, including employment as whole-cell biocatalysts, development of vaccines and cellular biosorvents. In this work it was developed a system that allows the anchoring
Publicado em: 2008
-
6. Clonagem e expressão de uma a-amilase de Cryptococcus flavus e sua aplicação na degradação do amido
?-Amilases têm aplicações nas indústrias de processamento do amido, produção de álcool, têxtil e outras. Na busca por fontes de amilases na biodiversidade do cerrado, uma levedura foi isolada e classificada como Cryptococcus flavus. Embora esta levedura seja capaz de metabolizar amido, ela não pode ser usada na indústria por não possuir status GRA
Publicado em: 2008
-
7. Efficiency of cassava starch hydrolysis by different sources of enzymes and alcoholic-fermentation yield for ethanol production / Eficiência da hidrólise de amido de mandioca por diferentes fontes de enzimas e rendimento da fermentação alcoólica para produção de etanol
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de álcool por dois tipos de leveduras a partir de amido de mandioca, utilizando maltes de cereais como fonte de enzimas amilolíticas. O trabalho se dividiu em duas etapas. Na primeira, foram feitos ensaios para se determinar a melhor concentração de malte a ser utilizado na hidrólise. As concentrações
Publicado em: 2007
-
8. Produção e glucoamilase por Aspergillus flavus A1.1 e Thermomyces lanuginosus A13.37
Entre 13 linhagens de fungos filamentosos isolados a partir de amostras de solo agrícola, tubérculos e de material em compostagem, duas foram selecionadas em função da capacidade de crescer em meio líquido contendo amido como única fonte de carbono, a 45ºC, e produzir consideráveis quantidades de glucoamilase. Essas linhagens, identificadas como Aspe
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2005-03
-
9. Determinação da concentração de beta-glucano em cogumelo Agaricus blazei Murill por método enzimático
Cogumelos comestíveis contêm importantes propriedades funcionais. Em particular, beta-glucanos, homo- e hetero-glucanos com ligações glicosídicas beta(1->3), beta(1->4) e beta(1->6), supostamente responsáveis por algumas propriedades benéficas à saúde humana, como atividade imunomodulatória, antioxidante, antiinflamatória e anticancerígena. Neste
Food Science and Technology. Publicado em: 2003-12
-
10. Caracterização de mutantes de Aspergillus niger com baixa produção da fração extracelular da enzima glicoamilase
ormado.
Publicado em: 1999
-
11. Influence of inoculum preparation on Aspergillus awamori morphology and glucoamylase synthesis. / Influência das condições de preparo do inóculo na morfologia do microrganismo e na síntese de glicoamilase por Aspergillus Awamori.
Neste trabalho foi estudada a influência da forma de preparo do inóculo na morfologia do microrganismo e na produção de glicoamilase por Aspergillus awamori, em cultivo submerso. Foram realizados ensaios variando-se a concentração de esporos utilizada no preparo do inóculo para o fermentador (pré-cultivo de células em incubador rotativo a 200 rpm e
Publicado em: 1997
-
12. Interação genica e produção de glicoamilase em hibridos interespecificos de Aspergillus niger e Aspergillus awamori
ormado.
Publicado em: 1991