Goma Natural
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1. Utilização de técnicas de planejamento experimental para a otimização do processo de destilação de resina de Pinus elliottii
RESUMO Nas últimas décadas, o setor de produtos de resina no Brasil está demonstrando uma perspectiva de demanda crescente para os produtores de goma de resina, o que exige avanços na parte técnica dos processos de extração e purificação. Este trabalho teve como objetivo analisar, através de técnicas de planejamento experimental, os processos de l
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2021-03
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2. Conservação de maçãs minimamente processadas através de revestimentos comestíveis de extrato de nabo e goma xantana
Resumo Objetivou-se, com este estudo, avaliar o extrato de nabo e a goma xantana na conservação de maçãs minimamente processadas. As maçãs foram lavadas, sanitizadas em solução de hipoclorito de sódio 200 ppm, por 15 minutos, descascadas e cortadas em oito pedaços, para após seguir com os distintos tratamentos em solução aquosa: A – Controle;
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 03/05/2016
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3. Avaliação da Goma Guar no desenvolvimento de comprimidos matriciais de liberação controlada de teofilina
Resumo O objetivo desse estudo foi formular e avaliar comprimidos de liberação controlada. Comprimidos de liberação controlada de teofilina foram preparadas pelo método de compressão direta usando dois polímeros como, o HPMC K 100M (polímero hidrofílico) e a Goma Guar (Polímero natural), isolado ou em mistura (GG:HPMC 3:1) e GG:HPMC 1:3). Os compri
Polímeros. Publicado em: 04/12/2015
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4. Eficiência de materiais encapsulantes naturais e comerciais na liberação controlada de probiótico encapsulado
O probiótico composto por Saccharomyces cerevisiae foi encapsulado pelo método de imobilização em cubos de ágar-ágar, em diferentes gomas comerciais e mucilagens, com o objetivo de proporcionar liberação controlada do microrganismo durante simulação gastrointestinal in vitro. Foram utilizados ágar-ágar (A-A), alginato (ALG), iota-carragena (I-CAR
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 02/07/2013
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5. PREPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES AUTOMONTADOS CONTENDO POLIELETRÓLITOS INORGÂNICOS E GOMA NATURAL DO CAJUEIRO.
Nanocompósitos na forma de filmes ultrafinos com estrutura em bicamadas e tetracamadas, utilizando o polieletrólito cloreto de 3-n-propil-1- azonia-4-azabiciclo[2.2.2] octano silsesquioxano (designado como SiDb+Cl-) ou o polieletrólito cloreto de 3-n-propilpiridínio silsesquioxano (designado como SiPy+Cl-) e ftalocianina tetrassulfonada de níquel (NiTsP
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 04/03/2011
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6. Purificação de lectinas de torta de mamona utilizando cromatografia de afinidade de matrizes de goma de guar e xiloglucana.
2010
CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA. Publicado em: 2011
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7. Produção e caracterização de filmes biodegradáveis de amido de mandioca e goma xantana
Biodegradable plastics from renewable, especially agricultural sources, have been the aim of constant scientific interest in recent years. Cassava starch is an abundant, renewable and low cost natural polymer considered a promising substitute for oil-based plastic packaging materials. However, starch-based plastic films tend to show low resistance to moistur
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/03/2010
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8. Funcionalidade de própolis livre e microencapsulada em salame tipo italiano / Functionality of free and microencapsulated propolis in salami
Antioxidantes sintéticos são atualmente adicionados em salames, porém, devido à maior preocupação dos consumidores com a saúde e a toxicidade destes compostos, os antioxidantes naturais vêm sendo muito estudados. A própolis é um composto que apresenta várias propriedades biológicas, dentre elas a antioxidante. No entanto, devido ao seu sabor fort
Publicado em: 2010
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9. Microcapsulas de bixina : obtenção, aplicação e estudos de fotodegradação em sistemas-modelo / Microcapsules of bixin : application and photodegradation studies in model-systems
A bixina foi extraída de sementes de urucum e purificada através de sucessivas cristalizações. A seguir a bixina foi encapsulada por atomização, utilizando-se como materiais de parede diferentes misturas com goma arábica (GA), maltodextrina 20 dextrose equivalente (MD) e sacarose (Sac), com ou sem o emulsificante Tween 80. Todas as soluções de mater
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/04/2009
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10. Encapsulation of blackberry anthocyanins by thermal gelation of curdlan
As amoras-pretas apresentam coloração atrativa devido à presença de antocianinas, porém a utilização destes pigmentos como corante natural é difícil, pois alguns fatores, especialmente pH>3, provocam sua descoloração. Por outro lado, a microencapsulação tem sido utilizada na indústria para proteger ingredientes ativos. Os objetivos deste estudo
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2009
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11. Compositos e nanocompositos de silicona/montmorillonita / Silicone/montmorillonite composites and nanocomposite
Neste trabalho foram preparados compósitos de silicona reforçados com argila montmorillonita natural (MT) e orgânica (MT-O). Os compósitos foram obtidos por adição direta das argilas (MT ou MT-O) em goma de silicona de altíssima massa molar (~10 g/mol), que foi reticulada para formar borracha, ou por adição de masterbatches argila/fluido de sili
Publicado em: 2009
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12. ObtenÃÃo, caracterizaÃÃo e avaliaÃÃo da estabilidade de pigmentos naturais microencapsulados / Retrieval, characterization and evaluation of stability of microencapsulated natural pigments
Atualmente, ocorre um crescimento mundial da preferÃncia dos consumidores pelos alimentos que contÃm ingredientes naturais. Em relaÃÃo aos pigmentos, ainda hà certa dificuldade na utilizaÃÃo de corantes naturais na indÃstria alimentÃcia, pois estes apresentam menor estabilidade que os corantes sintÃticos. Com o objetivo de aumentar a estabilidade e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/02/2008