Hydrolisis
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1. Produção de cefamicina C por Streptomyces clavuligerus em batelada e batelada alimentada
Cephamycin C (CephC) is a natural antibiotic produced by Streptomyces clavuligerus that presents β-lactamases resistance, enzymes that clives β-lactam of antibiotics. The aim of present work was study cephamycin production by Streptomyces clavuligerus in batch and fed-batch cultivations, in order to define important parameters as culture medium and
Publicado em: 2010
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2. Estudos dos processos de hidrolise enzimatica e secagem por atomização para obtenção de hidrolisado proteico de frango em po / Study of the processes of enzymatic hydrolysis and spray drying to obtain a protein hydrolysate of chicken breast meat powder
The present work had as aim to study the processes of enzymatic hydrolysis and spray drying to obtain a protein hydrolysate of chicken breast meat powder. This work was divided into three sections. In the first part, enzymatic kinetics and selection of the best condition of enzymatic hydrolysis, using the commercial enzyme AlcalaseÒ 2.4L, were evaluated. A
Publicado em: 2009
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3. AdiÃÃo de cal sobre a cana-de-aÃÃcar: perda de nutrientes e digestibilidade / Sugar cane hydrolisis: nutrient and digestibility losses
A cana-de-aÃÃcar à um alimento de alta capacidade de produÃÃo de matÃria seca por hectare, alto conteÃdo energÃtico por unidade de matÃria seca produzida. Mas, esse potencial à limitado pela sua baixa digestibilidade. A cal alteraria a biodegradabilidade da fibra da cana-de-aÃÃcar. O objetivo deste trabalho foi definir o tempo Ãtimo de contato d
Publicado em: 2008
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4. Processo alternativo para obtenção de tetrafluoreto de urânio a partir de efluentes fluoretados da etapa de reconversão de urânio / DRY URANIUM TETRAFLUORIDE PROCESS PREPARATION USING THE URANIUM HEXAFLUORIDE RECONVERSION PROCESS EFFLUENTS.
It is a well known fact that the use of uranium tetrafluoride allows flexibility in the production of uranium silicide and uranium oxide fuell. To its obtention there are two conventional routes, the one which reduces uranium from the UF6 hydrolisis solution with stannous chloride, and the hydrofluorination of a solid uranium dioxide. In this work we are int
Publicado em: 2008
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5. Controle da liberação do éster etílico de indometacina a partir de nanocápsulas poliméricas através da variação da concentração do monoestearato de sorbitano / Controlled release of indomethacin ethyl ester from polymeric nanocapsules with the variation of the concentratio of sorbitan monostearate
O trabalho tem como objetivo determinar a influencia da concentração de monoestearato de sorbitano, componente do núcleo oleoso das nanocápsulas, na cinética de liberação do éster etílico de indometacina a partir de nanocápsulas de poli(ε-caprolactona) (PCL). Com este propósito o éster etílico de indometacina foi associado a cada sistema e sua
Publicado em: 2008
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6. Development of enzymatic process for sediments reduction in coffe extracts / Desenvolvimento de processo enzimatico para redução de sedimentos em extratos de cafe soluvel
Polissacarídeos são os principais constituintes do café verde, torrado e solúvel, sendo principalmente galactomananos e arabinogalactanos. Um aspecto importante em relação a estes polissacarídeos é a insolubilidade, umas das possíveis razões para a formação de sedimentos na produção de café solúvel, reduzindo o rendimento do processo. Em face
Publicado em: 2008
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7. INFLUÊNCIA DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ENZIMAS LACTASE E TEMPERATURAS SOBRE A HIDRÓLISE DA LACTOSE EM LEITE PASTEURIZADO / INFLUENCE OF DIFFERENT LACTASE ENZYMES CONCENTRATIONS AND TEMPERATURES OVER THE HYDROLISIS OF LACTOSE IN PASTEURIZED MILK
The intolerance to lactose is the most common intolerance to carbohydrates among people of all ages and it affects about 70% of the adult population worldwide. Due to the prevalence of this condition on the world population, the commercial interest on milk and derivatives with reduced amount of lactose has increased. Such product can be obtained through lact
Publicado em: 2008
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8. Caracterização bioquímica das ß-glucosidases do Scytalidium thermophilum / Biochemical characterization of ß-glucosidases from Scytalidium thermophilum
Cellulose is the most abundant carbon source found in woods and waste residues. In nature the complete hidrolysis of cellulose occurs by the sinergistic action of several enzymes such endo-1,4-ß-D-glucanase, exo-1,4-ß-glucanase e ß-glucosidase or cellobiase. The present work describe some physiological and biochemical properties of ß-glucosidase system f
Publicado em: 2005
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9. Determination of crude protein and amino acids in soybean mealby Near Infrared Spectroscopy / Determinação de proteina bruta e aminoacidos em farelo de soja por espectroscopia no infravermelho proximo
In this work it was determined the amount of crude protein and amino acids in soybean meal by using near infrared spectroscopy and multivariate calibration base on partial least squares method (PLS). It was used 150 samples from different brazilian regions divided in several suppliers as Bunge, Caramuru, Cargill, Ceval and ADM that insure a good distribution
Publicado em: 2005
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10. Hidrólise de castanha-do-pará, aveia e trigo com resina de troca catiônica e determinação de aminoácidos, ácidos graxos e sacarídeos utilizando eletroforese capilar / Hydrolysis of Brazil nut, oat and wheat with cation exchanger resin and determination of amino acids, fatty acids and sacarides by capillary electrophoresis
A presente dissertação de mestrado propõe o estudo da hidrólise catalítica de proteínas utilizando resina de troca catiônica, para separação e análise seqüencial de aminoácidos, ácidos graxos e sacarídeos presentes em aveia, trigo e castanha-do-pará via eletroforese capilar. Os processos de hidrólise comumente utilizados para proteínas destr
Publicado em: 2004
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11. Fluoride concentration in pediatric medicines and the risk of dental fluorosis / Concentração de flúor em medicamentos pediátricos e risco de fluorose dentária
Owing to the increasing incidence of dental fluorosis, all possible fluoride sources consumed by children in the risk age group should be evaluated. Children with chronic health problems make routine use of medicines. This study aimed at analyzing the presence of total fluoride (TF) in 114 liquid pediatric medicines, through Taves´ HMDS-HCl facilitated diff
Publicado em: 2003
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12. Aperfeiçoamento da metodologia para contagem de Bacillus sporothermodurans e sua ocorrencia em leite UAT/UHT
Nos últimos anos, em nível internacional, o microrganismo Bacillus sporothermodurans (BSP) vem sendo isolado a partir de leite processado pelo sistema UAT/UHT (Ultra Alta TemperaturalUltra High Temperature). Também no Brasil, mais recentemente, o microrganismo foi isolado a partir de amostras de leite UAT produzido em unidades industriais do Estado de Sã
Publicado em: 2000