Irradiador Gama
Mostrando 1-12 de 23 artigos, teses e dissertações.
-
1. Parâmetros de qualidade de tomates submetidos a diferentes doses de radiação gama
Resumo A radiação ionizante pode ser utilizada para diferentes fins na indústria alimentícia. Neste estudo, avaliou-se o efeito das doses de irradiação (0, 0,5, 1,0 e 1,5 kGy) nos parâmetros de qualidade nutricional de tomates longa vida (Lycopersicon esculentum Mill.), durante quatro períodos de armazenamento (1, 7, 14 e 21 dias). Os diferentes tra
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 03/12/2018
-
2. Effect of gamma irradiation on the nutritional quality of Agaricus bisporus strains cultivated in different composts
O efeito de doses de irradiação (0, 125, 250 e 500 Gy) na qualidade nutricional de cogumelos A. bisporus(linhagens ABI-07/06, ABI-05/03 e PB-1) cultivados em compostos à base de palha de aveia (Avena sativa) e braquiária (Brachiariasp.) foi avaliado. O delineamento experimental foi em esquema fatorial 4 x 3 x 2 (doses de irradiação x linhagens x compos
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 14/05/2014
-
3. Efeito da radiação gama na reatividade alergênica e nas propriedades físico-químicas e sensoriais de camarão (Litopenaeus vannamei) / Effect of gamma radiation on the allergenic reactivity and the physicochemical properties and sensory shrimp (Litopenaeus vannamei)
A hipersensibilidade a alimentos é comum em crianças e adultos. O camarão, apesar de muito apreciado, é um alimento potencialmente capaz de desencadear reações alérgicas em indivíduos geneticamente predispostos. O principal alérgeno em camarão é a tropomiosina. O objetivo desse experimento foi avaliar os efeitos da radiação gama na reatividade I
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 11/06/2012
-
4. Seleção de clones de figueira cv. roxo de Valinhos formados por gemas irradiadas
A figueira (Ficus carica L.), pertencente à família das Moráceas, constitui-se numa das mais importantes frutíferas cultivadas, elevando o Brasil à condição de décimo maior produtor e exportador de figos do mundo. Porém, a ficicultura apresenta alguns problemas fitossanitários, além de, no Brasil, estar toda implantada com uma única cultivar, a R
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2012-06
-
5. Combinando tecnologias na busca de maior segurança para os alimentos
A campilobacteriose é uma infecção frequentemente adquirida pelo consumo de produtos de origem animal. O frango é o principal responsável na cadeia de transmissão da enfermidade. A radiação ionizante foi utilizada para verificar a redução da carga bacteriológica de Campylobacter jejuni presente em fígados de frango, que podem apresentar, in natur
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-06
-
6. Aplicação de baixas doses de radiação ionizante no fruto brasileiro tucumã (Astrocarium vulgare Mart.)
O tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) é um fruto nativo da Amazônia, de ocorrência principal no estado do Pará, mas também encontrado nos estados do nordeste e do centro-oeste brasileiro. O tucumã é considerado como uma excelente fonte de carotenóides com maior concentração em β-caroteno, precursor da vitamina A, e além dos carotenóides, também
Acta Amazonica. Publicado em: 2011
-
7. Desenvolvimento de sistema para seguimento de produto e aquisição de dados do processo de irradiação em irradiadores de grande porte / Development of system for product tracking and data acquisition of data irradition process in large gamma irradiators
A esterilização utilizando a radiação ionizante é uma técnica consolidada para o processamento de produtos médicos descartáveis. No Brasil há irradiadores gama em operação com capacidade entre 0.37 PBq (10kCi) a 185 PBq (5 MCi ) utilizando radioisótopos 60Co como fonte de radiação. O trabalho desenvolvido proporciona um controle e registro apur
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/12/2010
-
8. Estabilidade oxidativa e sensorial de farinhas de trigo e fubá irradiados
Os grãos de cereais são suscetíveis ao ataque de insetos e micro-organismos durante o armazenamento. Pesquisas demonstram a viabilidade da utilização da tecnologia de irradiação gama para a conservação de grãos de cereais e seus produtos. O objetivo do trabalho foi verificar o efeito de diferentes doses da radiação gama (3; 4,5; 6 kGy) em farinha
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-06
-
9. Criação massal em dieta líquida e radioesterilização da mosca-sul-americana Anastrepha sp.1 aff. fraterculus (Wied., 1830) (Diptera: Tephritidae) / Mass production in liquid diet and radioesterilização of South American fruit fly Anastrepha sp.1 aff. fraterculus (Wied., 1830) (Díptera: Tephritidae)
Tanto as técnicas de controle biológico quanto a Técnica do inseto estéril (TIE), são utilizadas em vários países para o controle, supressão e até mesmo erradicação de moscas-das-frutas e outras pragas da agricultura, pecuária e saúde publica. O uso de tais técnicas minimiza o emprego contínuo de inseticidas, protege o ambiente e se adequa aos
Publicado em: 2010
-
10. Dosimetria de processos de irradiação gama com diodos comerciais de silício / GAMMA RADIATION PROCESSING DOSIMETRY WITH COMMERCIAL SILICON DIODES
This work envisages the development of dosimeters based on Si diodes for gamma radiation dosimetry from 1 Gy up to 100 Gy. This dose range is frequently utilized in radiation processing of crystal modifications, polymers crosslinking and biological studies carried out in the Radiation Technology Center at IPEN-CNEN/SP. The dosimeter was constructed by a comm
Publicado em: 2009
-
11. Avaliação microbiológica de materiais de camomila (Matrícaria recutita L.) irradiados, empregados na produção de chás / Microbiological evaluation of chamomile irradia ted materials (Matricaria recutita L.), used in tea production
O tratamento de enfermidades humanas - a partir de plantas medicinais ou seus derivados - é uma prática antiga que se encontra em expansão. A camomila é uma das plantas mais conhecidas e mais estudadas. O acondicionamento de plantas medicinais em saquinhos de papel representa uma das preparações mais utilizadas. Apesar do mercado para produtos naturais
Publicado em: 2009
-
12. Desenvolvimento de procedimentos e metodologia de controle para aplicação de boas práticas de fabricação (BPF) na irradiação de sangue humano / Procedures development and methodology of control for application of good manufacture practices (GMP) on human blood irradiation
A irradiação do sangue humano é usada para evitar a TA-DECH (\"transfusão associada a doença do enxerto contra hospedeiro\"), um raro mas devastador efeito adverso dos leucócitos presentes em componentes de sangue de doadores. Normalmente esta prática de irradiação é executada para a eliminação física de leucócitos. A implementação de procedi
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/02/2008