Leito Vibrado
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1. Continuously monitored lactose crystallization in a vibrated bed
Resumo O estudo visa avaliar a distribuição de tamanho cristalino e a microscopia da fase cristalina na cristalização isotérmica de lactose, usando alta concentração de sementes (fase densa). O monitoramento in-line foi realizado utilizando as sondas de medição de reflexão de feixe focalizado (FBRM) e de medição de visão de partículas (PVM), um
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 14/11/2019
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2. Secagem parcial de tomate-cereja em secador de bandejas vibradas com reciclo
Foram analisados os dados experimentais da curva e da cinética de secagem para desidratação parcial do tomate-cereja ovalado, Lycopersicum sp. Mill., e foi verificado o desempenho na aplicação de um secador em leito fixo e em leito vibrado na sua secagem. A umidade inicial do tomate-cereja foi de 94,01% (15,7 kg água/kg massa seca) e utilizou-se um sec
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2013-12
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3. Estudo da produtividade no processo de cristalização de ácido cítrico em leito vibrado
Este trabalho tem como objetivo o estudo de conceitos fenomenológicos, operacionais e, sobretudo, produtividade mássica, na cristalização de ácido cítrico em leito vibrado, utilizando grande população de sementes (fase densa). Foi utilizado um cristalizador tronco-cônico de aço inoxidável, contendo um eixo central móvel com discos perfurados acop
Publicado em: 2011
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4. Cristalização de ácido cítrico em leito vibrado
Dados de cristalização do ácido cítrico são de extrema importância para aplicações na indústria química, de alimentos e farmacêutica. O projeto de equipamentos, geralmente, requer a utilização de dados experimentais confiáveis. O objetivo deste trabalho foi estudar o processo de cristalização do ácido cítrico comercial e proveniente do suco
Publicado em: 2010
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5. Contribuições para a análise do comportamento fluidodinâmico de um leito vibrofluidizado.
Os leitos vibrofluidizados que utilizam partículas inertes como meio para fluidização estão se destacando como uma nova alternativa para a secagem de pastas e suspensões. A fim de contribuir para a compreensão dos fenômenos envolvidos neste processo, neste trabalho foi efetuada uma investigação do comportamento fluidodinâmico do leito vibrofluidiza
Publicado em: 2005