Liquid Liquid Equilibirum
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1. Balance of phases of systems composites for vegetal, acid oils greasy and hidratated etanol. / Equilibrio de fases de sistemas compostos por oleos vegetais, acidos graxos e etanol hidratado.
Este trabalho de tese de doutoramento teve como objetivo avaliar vários aspectos do processo de extração líquido-líquido (ELL) como uma rota alternativa para a desacidificação de óleos vegetais. O conhecimento do equilíbrio de fases do sistema de interesse é essencial para o bom planejamento e desenvolvimento do processo de ELL. O presente trabalho
Publicado em: 2004