Malte De Milho Zea Mays
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1. MODELAGEM E SIMULAÇÃO DA TRANSFERÊNCIA DE MASSA AO LONGO DE MEMBRANAS CILÍNDRICAS. / MODELING AND SIMULATION OF MASS TRANSFER ALONG CYLINDRICAL MEMBRANES.
Nesta dissertação buscou-se entender os mecanismos de transferência de massa junto à superfície interna de membranas cilíndricas de microfiltração, onde estão associados fenômenos de difusão e convecção de uma ou mais espécies químicas presentes em uma suspensão. As espécies químicas presentes na suspensão são separadas com base nas difer
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/02/2011
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2. Aplicação do simulated annealing na simulação e otimização do processo de secagem do malte de Zea mays
Este trabalho objetivou a simulação da cinética e a otimização do processo de secagem do malte de milho por meio da técnica Simulated Annealing (SA), para estimação dos parâmetros de temperatura e tempo, tais que mantenham a atividade máxima das enzimas amilases no produto obtido. Para tanto, as sementes de milho germinadas foram secas entre 54-76�
Engenharia Agrícola. Publicado em: 2011-10
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3. Variabilidade de colônias de Kabatiella zeae em meios de cultura e morfologia de isolados do fungo
Trinta e cinco isolados de Kabatiella zea obtidos de diferentes materiais genéticos de milho foram utilizados para avaliar as características morfológicas e crescimento micelial. Os meios de cultura utilizados foram BSA (batata, sacarose e ágar), MA (malte e ágar), AV (aveia e ágar) e FA (farinha de milho e ágar). Discos de 5 mm de diâmetro, retirado
Tropical Plant Pathology. Publicado em: 2010-06
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4. Purificação de amilases de malte de Zea mays
Neste trabalho realizou-se a purificação das enzimas α e β-amilases de malte de milho combinando os processos de adsorção em leito expandido com o fracionamento por etanol. Alimentaram-se 5 mL de uma solução a 2% de malte de milho em tampão fosfato 0,05 M a pH 5 em uma coluna contendo as resinas de troca iônica Amberlite IRA 410, em leito fixo de 4
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-03
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5. Production and characterization of amylases from Zea mays malt
Neste trabalho as enzimas α e β-amilases foram obtidas de malte de milho e depois foram caracterizadas bioquimicamente. Um estudo da germinação foi feito para obtenção do malte com boa atividade amilásica. A germinação ocorreu em escala laboratorial e a atividade enzimática foi medida diariamente. Um modelo exponencial do tipo A=A0eµt foi ajustado
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2009-08
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6. Response surface methodology to evaluation the recovery of amylases by hollow fiber membrane
Este trabalho objetivou estudar o efeito do pH e da pressão trans-membrana durante a recuperação das enzimas alfa e beta amilases do malte de milho (Zea mays) por membranas de fibras ocas, a obtenção das condições ótimas foi feita por um modelo estatístico, estabelecido pela metodologia de superfície de resposta (RSM). A análise da superfície de
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2007-07
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7. Partitioning optimization of proteins from Zea mays malt in ATPS PEG 6000/CaCl2
Este trabalho objetivou encontrar uma relação entre a composição e o pH do sistema bifásico aquoso (SBA) PEG 6000/CaCl2 e a partição de proteínas do malte de milho, e assim simplificando a otimização do processo por um modelo estatístico, estabelecido por metodologia de superfície de resposta (RSM). Os resultados mostraram que não houve influên
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2007-05
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8. Otimização da secagem do malte de Zea mays
Neste trabalho foi feita a otimização do processo de secagem do malte de milho (Zea mays) com o objetivo de gerar um derivado de alto valor comercial sem reduzir a atividade das enzimas presentes neste, alfa e beta - amilases, e tentar agregar valor à cultura do milho. Modelos de curvas de secagem foram usados para simular as isotermas de secagem. Um plan
Food Science and Technology. Publicado em: 2006-12
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9. Characterization and recovery of alfa and beta amylases enzymes by expanded bed adsorption systems / Caracterização e recuperação das enzimas alfa e beta - amilases em sistema de adsorção em leito expandido
Aiming to development of new technologies, in this work a and b-amylases recovery from maize (Zea mays) malt by expanded bed adsorption (EBA) was studied in order, to aggregate value to the maize culture which is diffused into our Country. Thus, the optimization of the manufacture steps of maize malt, since the germination (changing the time) until the dryin
Publicado em: 2006
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10. Optimization of drying process of Zea Mays malt to use as alternative source of amylolytics enzymes
Este trabalho objetivou a otimização da secagem do malte de milho (Zea Mays) para obter um malte sem afetar a atividade das enzimas presentes neste, alfa e beta -amilases. Os resultados mostraram que a operação do secador deve ser feita a 54°C e entre 5,18-6 h de processo. O malte obtido possuiu boas propriedades enzimáticas.
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2005-06
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11. Técnica de restrição hídrica: efeito sobre Acremonium strictum, protrusão de sementes e obtenção de sementes de milho infetadas
Este experimento objetivou a obtenção de sementes de milho (Zea mays) portadoras de Acremonium strictum, utilizando-se técnica de restrição hídrica e visando sua utilização posterior em estudos sobre a interação patógeno - hospedeiro. O trabalho constou de avaliações de efeitos da adição de manitol, NaCl e KCl nos potenciais de -0,48; -0,6; -0
Fitopatologia Brasileira. Publicado em: 2005-04