Melado
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1. Situação da alimentação complementar de crianças entre 6 e 24 meses assistidas na Rede de Atenção Básica de Saúde de Macaé, RJ, Brasil
Resumo O estudo objetivou analisar a situação da alimentação complementar de crianças entre 6-24 meses assistidas na Atenção Básica de Saúde de Macaé/RJ. Realizou-se um estudo seccional e os dados foram obtidos do SisvanWEB, sendo incluídos e analisados todos os registros (n = 218) de crianças entre 6-24 meses, no ano de 2013. Em lactentes entre
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2016-03
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2. Characterization of production and evaluation of technological quality indicators of molasses samples from São Paulo state / Caracterização da produção e avaliação de indicadores de qualidade tecnológica de amostras de melado do estado de São Paulo
O melado, um xarope produzido a partir do caldo de cana-de-açúcar, trata-se de um adoçante líquido, nutritivo, de fabricação artesanal, muito apreciado na região nordeste do Brasil e pouco explorado pelos pequenos produtores rurais do estado de São Paulo. O presente trabalho buscou entender quem produz e como produz melado neste Estado, através de u
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/08/2012
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3. Efeito do melado de cana-de-açúcar no desenvolvimento in vitro de bananeira (Musa spp.) cv. Maçã
Apesar de oferecer uma série de vantagens, quanto à qualidade do produto final, a técnica de cultivo in vitro de plantas ainda é considerada dispendiosa, por causa, dentre outros fatores, da utilização de reagentes com alto grau de pureza no preparo de meios nutritivos. Entre as alternativas que podem ser adotadas para a redução dos custos relacionad
Rev. Ceres. Publicado em: 2012-06
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4. ANÁLISE DO POTENCIAL PRODUTIVO DA CANA-DE-AÇÚCAR CULTIVADA NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL / ANALYSIS OF POTENTIAL PRODUCTION OF SUGAR CANE CULTIVATED IN THE CENTRAL REGION OF RIO GRANDE DO SUL
Com o objetivo de verificar o potencial produtivo de novas variedades de cana-deaçúcar para a região central do Rio Grande do Sul foi instalada uma área experimental no Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O trabalho iniciou em 2007. Foram avaliadas onze variedades de cana-deaçúcar para a verificação de sua adaptação
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/10/2011
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5. optimization and validation of methods using modified, QuEChERS, lc-dad and lcesi-ms/ms for the determination of pesticide in sugarcane derivatives / Otimização e validação de métodos empregando QuEChERS modificado, LC-DAD e LC-ESI-MS/MS para determinação de agrotóxicos em derivados da cana-de-açúcar
A cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L) tem grande importância social e econômica. O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar. A grande produção deve-se à sua múltipla utilização, principalmente na produção de álcool e açúcar. Produtos como melado e caldo de cana são alimentos obtidos da cana-deaçúcar e importante fonte de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/02/2011
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6. Desarrollo de las pequeñas industrias rurales de la caña de azúcar en iberoamerica: Melaza, Panela y Azúcar Moreno.
Introducción. Caña de azúcar como materia prima. Procesamiento y producción. Producción de melaza o melado. Producción de panela. Producción de azúcar moreno. Almacenamiento de los productos. Producciones esperadas. Calidad de los productos. Análisis de viabilidad economica de la pequeña agroindustria. Conclusiones. Bibliografia. Algunas definicion
JORNADAS IBEROAMERICANAS SOBRE "OPTIMIZACIÓN ENERGÉTICA Y ECOLÓGICA DE LA AGROINDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZÚCAR". Publicado em: 2011
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7. Aceitabilidade de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) em calda de melado de cana.
2010
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Publicado em: 2011
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8. Desenvolvimento do perfil sensorial de méis silvestres de Apis mellifera (Africanizada) do Estado do Maranhão.
Apicultura é uma das atividades capazes de causar impactos positivos, sociais e econômicos, contribuindo para a manutenção e preservação dos ecossistemas existentes. Propriedades sensoriais são os principais atributos na determinação da qualidade do mel. O objetivo foi desenvolver o perfil sensorial dos méis das cinco mesorregiões do Estado. Foram
Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida. Publicado em: 2011
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9. Levantamento dos recursos vegetais utilizados como fitoterápicos no Município de cujubim, Rondônia, Brasil.
Grande parte da população brasileira não tem acesso aos medicamentos sintéticos. Em Rondônia, esta situação é ainda mais grave, devido ao isolamento geográfico e social em que se encontra a maioria dos 52 municípios do Estado. Neste contexto, a fitoterapia apresenta-se como alternativa para promover a melhoria da qualidade de vida das populações,
Porto Velho: Embrapa Rondônia. Publicado em: 2011
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10. Minerais em melados e em caldos de cana
A cana-de-açúcar está entre as culturas que apresenta larga escala de adaptações às condições climáticas, sendo utilizada para a fabricação de diversos produtos. Dentre os produtos derivados da cana-de-açúcar, o melado é tido popularmente como um alimento rico em ferro. Este trabalho objetivou conhecer a concentração de alguns minerais em mel
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-12
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11. Seleção de atrativos alimentares e toxicidade de inseticidas para o manejo da broca-pequena-do-tomateiro
O objetivo deste trabalho foi avaliar a preferência alimentar, o limiar de ingestão e efeito tóxico inseticidas associados atrativos, em adultos Neoleucinodes elegantalis. Foram testados os atrativos: melado e mel a 10%, extrato hexânico de frutos verdes de tomate a 0,4%, sacarose a 5%, suco de laranja e suco de uva a 30%, vinagre de vinho tinto a 10% e
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2009-06
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12. Manejo de Neoleucinodes elegantalis (Guenée) (Lepidoptera : Crambidae) em tomateiro : efeito ovicida, deterrência de oviposição e iscas tóxicas / Management of Neoleucinodes elegantalis (Guenée) (Lepidoptera :Crambidae) in tomato: ovicide effect, oviposition deterrence and toxic baits / Manejo de Neoleucinodes elegantalis (Guenée) (Lepidoptera : Crambidae) em tomateiro : efeito ovicida, deterrência de oviposição e iscas tóxicas / Management of Neoleucinodes elegantalis (Guenée) (Lepidoptera :Crambidae) in tomato: ovicide effect, oviposition deterrence and toxic baits
Dentre as pragas que infestam a cultura do tomateiro, destaca-se a broca-pequena, Neoleucinodes elegantalis (Guenée) (Lepidoptera: Crambidae), responsável por perdas significativas na produtividade. Seu controle é feito, comumente, com aplicações excessivas de inseticidas. Assim, pesquisas visando reduzir o uso de agrotóxicos são essenciais para o man
Publicado em: 2009