Milho Armazenagem Micoflora
Mostrando 1-1 de 1 artigos, teses e dissertações.
-
1. Fungos e fumonisinas no período pré-colheita do milho / Fungi and fumonisins at maize’s pre-harvest period
A contaminação fúngica e por micotoxinas no milho pode ocorrer antes mesmo da colheita, resultando em grandes perdas econômicas. Fusarium spp. é o principal contaminante do milho no campo, e muitas espécies deste gênero são responsáveis pela produção de fumonisinas. As fumonisinas são tóxicas para animais e humanos, estando envolvidas na doença
Publicado em: 2010