Milho De Qualidade Proteica
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1. Características bromatológicas e digestibilidade de grãos de híbridos de milho com diferentes vitreosidades no ponto de silagem
RESUMO. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a vitreosidade em híbridos comerciais de milho com grãos duros e dentados, e estudar o efeito desta característica no comportamento agronômico, valor nutricional e na degradabilidade ruminal dos grãos colhidos no ponto de silagem. Foram avaliados 12 híbridos comerciais de milho. Estes híbridos foram dividi
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2016-09
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2. Otimização do processo de extrusão para a produção de pellets nutricional
Neste trabalho foram elaborados pellets expandidos a partir da mistura de 50% de Amido de Batata (AB), 35% de Milho de Qualidade Protéica (MQP) e 15% de Farelo de Soja (FS), utilizando extrusor de laboratório com matriz de 1,5 × 20,0 × 100,0 mm. As variáveis independentes analisadas foram: Temperatura de Extrusão (TE) (75-140 °C) e Umidade da Mistura
Food Science and Technology. Publicado em: 31/01/2012
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3. Suplementação energética e proteica de um volumoso de baixa qualidade pela técnica de produção cumulativa de gás in vitro
Um experimento foi conduzido utilizando-se a técnica semiautomática de produção cumulativa de gás in vitro com o objetivo de avaliar a combinação da suplementação energética com a proteica em dietas à base de um volumoso de baixa qualidade, feno de capim-tifton (Cynodon dactylon L.), com 7,69% de proteína bruta, 70,34% de fibra em detergente neut
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-07
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4. Gérmen de milho com pericarpo em relação ao milho inteiro: conteúdo em nutrientes, eficácia alimentar e protéica e digestibilidade protéica corrigida pelo escore de aminoácido
A fração gérmen com pericarpo (farelo) é produzida no processamento do grão de milho, sendo usada para extração de óleo e alimentação animal. O estudo avaliou a qualidade nutricional e proteica desta fração em relação ao milho. Foi determinada a composição centesimal, conteúdo em minerais e perfil de aminoácidos da fração gérmen com peri
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-03
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5. Características quantitativas de carcaça e de qualidade da carne de cabritos ¾ Boer + ¼ Saanen e Saanen alimentados com rações contendo levedura seca
Foram utilizadas 27 carcaças de cabritos machos não-castrados, confinados, sendo 18 ¾ Boer + ¼ Saanen e nove Saanen com peso de abate de 30,1 ± 0,27 kg, para avaliar as características quantitativas da carcaça e qualitativas do lombo e da paleta. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 × 3 (grupo
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-03
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6. Caracterização de ácidos graxos livres nos corpos protéicos do milho por RMN.
É bem-conhecida a deficiência nutricional das proteínas do grão de milho por seu baixo teor de triptofano e lisina (Lastity, 1996). Como o milho é uma das principais fontes protéicas da dieta humana e animal, há grande interesse em melhorar sua qualidade protéica. As proteínas de reserva (zeínas) representam de 75 a 80% das proteínas deste cereal
São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária. Publicado em: 2011
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7. BR 473: variedade de milho amarela com qualidade protéica melhorada (QPM).
2004
Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo. Publicado em: 2011
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8. Correlação entre minerais em grãos de linhagens de milho de endosperma normal e de alta qualidade protéica.
2006
CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO. Publicado em: 2011
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9. Avaliacao de progenies de meios-irmaos da populacao de milho CMS-453 no nordeste brasileiro.
Três ciclos de seleção entre e dentro de progênies de meios-irmãos foram realizados na população de milho ea mays L. CMS-453, de alta qualidade protéica, no período de 1995 a 1997, no Nordeste brasileiro, visando à obtenção de um material mais produtivo, melhor adaptado, portador de caracteres agronômicos desejáveis, com altos teores de triptof
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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10. Propriedades nutricionais e sensoriais de biscoito a base de milho e soja, cozidos em forno de microondas.
Com o objetivo de avaliar o valor nutricional e descrever os atributos sensoriais de biscoitos, foram usadas misturas de 85:5:10(I); 80:10:10(II) e 75:15:10%(III) de fuba mimoso, farinha de soja desengordurada (FSD) e amido de milho, respectivamente, para o preparo de biscoito cozidos no forno de microondas. A avaliacao nutricional destes biscoitos mostrou q
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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11. Tres ciclos de selecao entre e dentro de progenies de meios-irmaos na populacao de milho CMS-52.
Três ciclos de seleção entre e dentro de progênies de meios-irmãos foram praticados na população de milho (Zea mays L.) de alta qualidade protéica CMS-52, nos tabuleiros costeiros dos estados de Sergipe e Bahia, no período de 1995 a 1997, visando à obtenção de uma população melhor adaptada às condições edafoclimáticas da região. As progên
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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12. Substituição do concentrado por silagem de gliricídia (Gliricidia sepium) sobre as características químicas do músculo Logissimus dorsi de cordeiros Santa Inês terminados em confinamento.
A produção de carne ovina no Nordeste brasileiro é uma atividade econômica de grande importância, sendo para agricultores familiares tanto fonte de renda como segurança alimentar. A qualidade deste produto é afetada por diferentes fatores, podendo-se citar como um dos principais a alimentação, que produz efeito tanto sobre a produção como nas cara
ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. Publicado em: 2011