Milhos Qpm
Mostrando 1-8 de 8 artigos, teses e dissertações.
-
1. Characterization of storage protein in QPM lines and biochemical study of homoserine kinase enzyme, in maize seeds (Zea mays L.) / Caracterização das proteínas de reserva em linhagem QPM e estudo bioquímico da enzima homoserina quinase (HK) em sementes de milho (Zea mays L.)
A semente de milho, base da alimentação em muitos países na África, Ásia e América Latina, possui ~10% de proteína na semente. Por ser um cereal a proteína da semente de milho apresenta uma baixa concentração de aminoácidos essenciais como: lisina e triptofano. Com a descoberta do milho opaco-2, o qual apresenta um maior teor de lisina e triptofan
Publicado em: 2010
-
2. Rendimento industrial e valor nutricional de grãos de milho QPM e de grãos de gérmem de milho comum / Industrial yield and nutritional value of a qpm corn grain and the grain and germ of common maize
A dureza do endosperma do milho é atributo essencial para produtores e indústrias que utilizam este cereal como matéria-prima. Porém, os milhos de alta qualidade protéica (QPM) apresentam alterações na textura do grão, dificultando seu uso comercial. Este trabalho investigou o rendimento industrial, na degerminação do grão e no fracionamento do en
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/07/2008
-
3. RENDIMENTO INDUSTRIAL E VALOR NUTRICIONAL DE GRÃOS DE MILHO QPM E DE GRÃOS E GÉRMEN DE MILHO COMUM / INDUSTRIAL YIELD AND NUTRITIONAL VALUE OF A QPM CORN GRAIN AND THE GRAIN AND GERM OF COMMON MAIZE
A dureza do endosperma do milho é atributo essencial para produtores e indústrias que utilizam este cereal como matéria-prima. Porém, os milhos de alta qualidade protéica (QPM) apresentam alterações na textura do grão, dificultando seu uso comercial. Este trabalho investigou o rendimento industrial, na degerminação do grão e no fracionamento do en
Publicado em: 2008
-
4. Composição química, vitreosidade e digestibilidade de diferentes híbridos de milho para suínos
Objetivou-se avaliar a composição química, vitreosidade e valores nutricionais de diferentes híbridos de milho através de análises laboratoriais e de um ensaio de metabolismo com suínos em crescimento. Foram utilizados 24 suínos em fase de crescimento (35,6 Kg ±± 3,05 kg de PV) machos castrados mestiços (LD x LW), os quais foram mantidos em gaiola
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2007-06
-
5. Retrospectiva dos quarenta anos do milho opaco 2.
As proteínas do milho; Milho opaco 2; Milho com qualidade proteíca melhorada (QPM) opaco 2 modificado; Milhos de alta qualidade protéica na nutrição humana; Utilização do milho QPM na alimentação de animais; O mutante opaco 2 e seus genes modificadores; Desenvolvimento de cultivares QPM na Embrapa; Desenvolvimento de cultivares QPM em nível global.
Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo. Publicado em: 2007
-
6. Avaliação da influência dos milhos QPM nas características sensoriais de bolo
Atualmente já não existem mais dúvidas sobre o potencial nutricional dos milhos QPM na alimentação humana. No entanto pouco se conhece sobre os milhos QPM (Quality Protein Maize) na produção de alimentos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da adição de diferentes variedades de milho nas características de aparência, aroma, sab
Food Science and Technology. Publicado em: 2003-08
-
7. ComposiÃÃo quÃmica, vitreosidade e digestibilidade de diferentes hibrido de milho para suÃnos / Chemical composition, Vitreouness and Digestibility of different hybrids of corn for swineâs.
Objetivou-se avaliar a composiÃÃo quÃmica, a vitreosidade e os valores nutricionais de diferentes hÃbridos de milho atravÃs de um ensaio de metabolismo com suÃnos em crescimento, que foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Foram utilizados 24 suÃnos em fase de crescimento (35,6 Kg * 3,05 kg de PV), machos c
Publicado em: 2003
-
8. QPM: milhos de alta qualidade protéica.
1990
Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo. Publicado em: 1990