Onychopetalum Periquino
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1. Maturação e determinação do ponto de colheita de frutos de envira-caju
O presente trabalho objetivou identificar o ponto de colheita, os índices de maturação e a qualidade dos frutos da envireira-caju (Onychopetalum periquino). Os frutos foram colhidos em cinco estádios de maturação (1-verde; 2-verde-laranja; 3-laranja; 4-laranja-vinho, e 5-vinho), sendo o estádio 5 colhido já amadurecido na planta e usado como padrão
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 23/09/2011