Orange Fruits
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1. Use of mineral particle film to protect ‘Okitsu’ tangerine and ‘Valencia’ orange against Anastrepha fraterculus and the effect on fruit quality
ABSTRACT The particle film technology has been reported as a promising tool in pest control. The objective of this work was to evaluate the efficiency of kaolin-based products against the oviposition of South American fruit fly, Anastrepha fraterculus (Dip.:Tephritidae), and its effect on the quality of citrus fruits. The experiment was conducted in orchards
Revista Ceres. Publicado em: 2022
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2. Evaluation of granulation and quality parameters of Monte Parnaso late navel orange from South Brazil
ABSTRACT This work aimed to evaluate granulation incidence and severity and quality parameters of ‘Monte Parnaso’ navel orange in different harvest and collection dates. The 2018 and 2019 harvests were evaluated, and the collection dates of 0, 15, 30, and 45 days after commercial collection. The evaluated parameters were granulation incidence and severit
Revista Ceres. Publicado em: 2022
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3. Simultaneous determination and difference evaluation of volatile components generated from ginseng fruit by HS-SPME Coupled with GC-MS according to fruit color
Abstract The volatile components of fruits of Panax ginseng C.A. Meyer analyzed to interpret whether fruits color affect volatile components. The volatile components in ginseng fruits cultured with 3 different clolors such as red fruits, yellow fruits and orange fruits were isolated by head-space solid-phase microextraction fiber (polydimethylsiloxane 100 μ
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-09
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4. Ideal harvesting point of ‘Limeira-IAC382’ trifoliate orange fruits for seed extraction
Resumo O trifoliata é um dos porta-enxertos de maior uso no mundo, principalmente por proporcionar produção de frutos de excelente qualidade. Dentre os fatores que determinam a qualidade fisiológica das sementes está a colheita de frutos na época correta. Objetivou-se com este trabalho monitorar alterações físico-químicas em frutos de trifoliata L
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 17/01/2020
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5. Effect of oviposition by Bactrocera dorsalis on the antioxidant activity of orange juice
Resumo Entre frutas e produtos de frutas, as laranjas e suco de laranja são os mais consumidos em todo o mundo. No entanto, os efeitos da infestação de laranjas sobre a qualidade do suco de laranja ainda não são conhecidos. Para avaliar o efeito da mosca-das-frutas oriental, Bactrocera dorsalis, sobre a atividade antioxidante do suco de laranja, foram m
Braz. J. Biol.. Publicado em: 21/10/2019
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6. Metabolic syndrome in adolescents and its association with diet quality
RESUMO Objetivo Analisar a prevalência de síndrome metabólica e sua associação com a qualidade da dieta dos adolescentes. Métodos Pesquisa transversal realizada com 327 adolescentes do ensino médio da rede pública e particular de Teresina, Piauí. Obteve-se dados socioeconômicos, antropométricos, de consumo alimentar, para obtenção do Índicede
Rev. Nutr.. Publicado em: 17/10/2019
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7. QUALITY, BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY DURING MATURATION OF ORANGES PRODUCED IN THE BORBOREMA TERRITORY
RESUMO A agricultura familiar do Território da Borborema-PB, produz laranjas doces que supre o mercado regional. Nesse contexto, se faz necessária a definição de padrões de identidade e qualidade, bem como quantificar os compostos bioativos nas porções do fruto buscando a agregação de valor, visando mercados mais competitivos. O objetivo deste traba
Rev. Caatinga. Publicado em: 18/07/2019
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8. Physicochemical and microbiological stability of mixed nectar of orange and uvaia
RESUMO: A introdução de frutos do cerrado em sucos e néctares é uma alternativa interessante para as indústrias de bebidas, pois permite desenvolver produtos inovadores, com importantes fontes nutritivas e bioativas. Assim, o objetivo deste estudo foi elaborar formulações de néctar misto de laranja e uvaia e uma formulação de néctar de laranja (c
Cienc. Rural. Publicado em: 04/07/2019
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9. Farinhas e subprodutos da laranja sanguínea-de-mombuca: caracterização química e aplicação em sorvete
Resumo No presente estudo, foram caracterizados os componentes químicos de flavedo, albedo, semente, bagaço e das farinhas obtidas da laranja Citrus sinensis L. Osbeck sanguínea- de-mombuca e as farinhas foram utilizadas na substituição de gordura em sorvete. Foram desenvolvidas quatro formulações de sorvete de chocolate com diferentes concentrações
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/06/2019
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10. ‘Navelina’ sweet orange trees on five rootstocks in Northern Parana state, Brazil
Resumo Estudos sobre porta-enxertos e copas têm grande importância para a produção de citros. O objetivo do estudo foi avaliar o crescimento vegetativo, a produção das plantas e a qualidade dos frutos de laranja ‘Navelina’ enxertadas sobre cinco porta-enxertos na região Norte do Paraná, Brasil. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso,
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 03/06/2019
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11. Fermented milk beverage: formulation and process
RESUMO: Produtos lácteos são uma alternativa adequada como alimentos funcionais por apresentarem excelente valor nutricional, por serem amplamente aceitos e consumidos além de apresentar potenciais matrizes para inoculação de microrganismos probióticos. O objetivo deste estudo foi desenvolver uma bebida láctea fermentada com frutas adicionada de cult
Cienc. Rural. Publicado em: 21/03/2019
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12. Physicochemical characterization and behavior of biocompounds of caja-manga fruit ( Spondias mombin L.)
Abstract The aim of this study was to evaluate the physicochemical changes and the antioxidant potential of caja-manga (Spondias mombin L.) fruit during its physiological development. The cycle comprised a period of 260 days after anthesis (DAA), set when the fruits were yellow-orange colored and easily detached from the pads. The results showed that the fr
Food Sci. Technol. Publicado em: 11/06/2018