Osmotic Concentration
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1. Osmotic dehydration kinetics of fresh and frozen blueberries considering volume shrinkage in a novel ternary solution
Abstract Osmotic dehydration is a nonthermal processing technology, that is limited in blueberries because of the osmotic agent, temperature and efficiency. This study was to prepare a novel ternary solution considering low-sugar, low-salt and low-viscosity requirements and to dehydrate blueberries at 20 °C. The mass transfer kinetics of fresh and frozen bl
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-09
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2. In vitro conservation of Poincianella pyramidalis (Tul.) L.P. Queiroz under minimal growth conditions
RESUMO Poincianella pyramidalis (Tul.) L.P. Queiroz, é uma espécie endêmica da Caatinga, se destaca pela importância nas atividades madeireira e medicinal. Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito dos agentes osmóticos sacarose, sorbitol e manitol e o retardante de crescimento paclobutrazol (PBZ) na indução do crescimento mínimo in vitro de P.
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 09/12/2019
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3. Optimization of the osmotic dehydration of ginger
RESUMO: A presente pesquisa teve como objetivo otimizar o processo de desidratação osmótica (DO) do gengibre, com solução hipertônica de sacarose, pelo método de superfície de resposta. Foi utilizado um planejamento fatorial 23 completo, totalizando 17 ensaios, tendo como variáveis independentes: temperatura, concentração da solução osmótica e
Cienc. Rural. Publicado em: 03/10/2019
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4. Study of osmotic dehydration of kiwi fruit using sucrose solution
Resumo Foi estudada a desidratação osmótica do kiwi, utilizando soluções osmóticas de sacarose a 45, 55 e 65 °Brix. Durante o tempo de desidratação, houve diminuição da umidade livre, da atividade da água e ganho de soluto pelo fruto. Observou-se um período inicial de secagem, em que as taxas de perda de água foram maiores. A diminuição da at
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 12/09/2019
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5. Germination Ecology of Two Troublesome Weeds of Arid Chickpea: Euphorbia dracunculoides and Astragalus Species
RESUMO: As espécies Euphorbia dracunculoides e Astragalus são plantas daninhas problemáticas do grão-de-bico no sistema monocultivo desta cultura no Paquistão. Em condições de laboratório, determinou-se a influência de vários fatores ecológicos nas características de germinação e emergência de plântulas dessas plantas daninhas. Os resultados
Planta daninha. Publicado em: 13/06/2019
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6. Hypotonic enteral electrolyte solutions administered by nasoesophageal tube in continuous flow in dogs dehydrated by water restriction: Part 1
RESUMO O presente estudo avaliou e comparou os efeitos de soluções eletrolíticas enterais hipotônicas, administradas por sonda nasoesofágica em fluxo contínuo em cães submetidos a restrição hídrica, sobre o hematócrito, proteínas totais séricas, osmolaridade sérica, volemia, glicose e lactato plasmáticos, hemogasometria, ânion gap e DIF. Fora
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 06/06/2019
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7. Anthocyanins from blackberry (Rubus fructicosus L.) impregnated in yam bean (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) by osmotic dehydration
Abstract Yam bean (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) tuber has a low carbohydrate content and contains several aminoacids, but contains few active compounds, such as vitamins and antioxidants. Anthocyanins are antioxidants found in Rubus fructicosus L. The osmotic drying is a technique that can be used to impregnate antioxidants in a matrix, so the objective of
Food Sci. Technol. Publicado em: 27/05/2019
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8. Effect of cyanide by sodium nitroprusside (SNP) application on germination, antioxidative system and lipid peroxidation of Senna macranthera seeds under saline stress
Resumo: Os efeitos dos doadores de NO na germinação sob estresse salino têm sido muito investigados para muitas espécies, entretanto, há relatos de que o efeito causado pelos doadores são efeitos do cianeto presente. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do SNP na germinação, no sistema antioxidativo e na peroxidação lipídica de sementes
J. Seed Sci.. Publicado em: 2019-01
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9. Predicting sugar content of candied watermelon rind during osmotic dehydration
Abstract Watermelon rind, comprising 35% of the fruit’s total mass, usually discarded due to its unappealing flavor and lack of sweetness. In this study, candied watermelon rind was prepared through osmotic dehydration at vacuum (VOD) and atmospheric pressure (OD). The effects of independent variables (sucrose concentration, immersion time and temperature
Food Sci. Technol. Publicado em: 13/12/2018
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10. Terpinen-4-ol, tyrosol, and β-lapachone as potential antifungals against dimorphic fungi
Abstract This study aimed to evaluate the in vitro antifungal activity of terpinen-4-ol, tyrosol, and β-lapachone against strains of Coccidioides posadasii in filamentous phase (n = 22) and Histoplasma capsulatum in both filamentous (n = 40) and yeast phases (n = 13), using the broth dilution methods as described by the Clinical and Laboratory Standards Ins
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2016-12
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11. Allelopathic effects of Sonchus oleraceus L. on the germination and seedling growth of crop and weed species
We assessed the allelopathic effects of the aqueous extract of Sonchus oleraceus dry shoots on the germination and seedling growth of Trifolium alexandrinum, three weed species (Brassica nigra, Chenopodium murale and Melilotus indicus) and S. oleraceus itself. We assayed four different concentrations of the aqueous extract (w v-1): 1%, 2%, 3% and 4%. To dete
Acta Bot. Bras.. Publicado em: 2014-09
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12. Effect of biologically treated petroleum sludge on seed germination and seedling growth of Vigna unguiculata (L.) Walp. (Fabaceae)
The present investigation was carried out to study the response of different concentrations of treated petroleum sludge on seed germination, root and shoot length and tolerance of Vigna unguiculata (L.) Walp. The biologically treated petroleum sludge with bacterial consortium showed 54.8% reduction in total petroleum hydrocarbons. Treated sludge was utilized
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 18/03/2014