Palmitato De Ascorbila
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1. Solid state characterization of tibolone polymorphs / Caracterização no estado sólido dos polimorfos de tibolona
Tibolona é um esteróide sintético muito utilizado na terapia de reposição hormonal em mulheres na pós-menopausa, o qual possui a propriedade de se cristalizar em dois grupos espaciais (polimorfismo), dependendo do solvente de cristalização. O objetivo desse trabalho foi obter as diferentes modificações polimórficas desse esteróide sintético e ca
Publicado em: 2009
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2. Avaliação do óleo de girassol adicionado de antioxidantes sob estocagem
O trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos, isolado e sinergista, dos antioxidantes, extrato de coentro e palmitato de ascorbila, em óleo de girassol submetido ao teste acelerado em estufa. Desta forma, o óleo de girassol isolado e adicionado de 1.600 mg.kg-1 de extrato de coentro, 500 mg.kg-1 de palmitato de ascorbila e da mistura destes antioxidant
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-06