Pinenes
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1. Essential oil composition of fruit colour varieties of eugenia brasiliensis lam. / Composição dos óleos essenciais de variedades de coloração de frutos de Eugenia brasiliensis Lam
A espécie Eugenia brasiliensis Lam. apresenta a coloração dos frutos variável, sendo reconhecidas três variedades. Entretanto, a definição de variedades não é fácil para espécies de Myrtaceae e também não é amplamente aceita. Duas variedades de Eugenia brasiliensis, baseado na cor dos frutos (roxos e amarelos), tiveram a composição de seus ó
Publicado em: 2010
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2. Biotransformation of terpenes in flavor and functional compounds. / Biotransformação de terpenos para a produção de compostos de aroma e funcionais.
The biotransformation of terpenes and their functional properties were investigated in this study. The biotransformation of limonene was done by a Fusarium oxysporum strain grown in cassava waste water and transferred into a mineral medium for biotransformation. The limonene source was an orange essential oil from a orange juice industry. The main biotransfo
Publicado em: 2006