Pirofosfato Tetrassodico
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1. Clinical Evaluation of Residual Tetrasodium Pyrophosphate Released from Two Different Anticalculus Flosses
O objetivo deste estudo foi comparar o teor residual de pirofosfato de tetrasodio liberado por dois tipos diferentes de fio dental anti-cálculo (Reach PP(r) - polipropileno entrelaçado e Reach NT(r) - nylon texturizado) na cavidade oral. Dez indivíduos saudáveis (com idade entre 18 e 30 anos) foram selecionados para este estudo clínico em modelo crossov
Braz. Dent. J.. Publicado em: 2015-04
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2. Clinical evaluation of the tetrasodium pyrophosphate residual content released by two dental flosses produced with different materials / Avaliação clínica do teor residual do pirofosfato tetrassódico liberado por dois fios dentais produzidos com diferentes materiais
The aim of this investigation was to compare the influence of the type of material and the physical structure of two antitartar dental flosses in releasing tetrasodium pyrophosphate in the interdental space. This crossover study involved 10 subjects (both genders) with ages ranging from 18-30 years old. The individuals were randomly assigned to one of the fo
Publicado em: 2008
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3. Papel da gordura e do sal emulsificante em analogos de requeijão cremoso. / Role of fat and emulsifying salt on requeijão cremoso cheese analogues.
Embora reconhecidamente fundamentais para a fabricação de queijos fundidos, os fenômenos de peptização e emulsificação ainda não estão plenamente entendidos, principalmente devido ao grande número de fatores envolvidos. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tipos de gordura (butter oil, gordura vegetal hidrogenada e óleo vegeta
Publicado em: 2007
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4. Estudos da recuperação das proteinas do plasma bovino por complexação com fosfatos e sua utilização em produtos carneos
Com a finalidade de determinar-se o perfil de solubilidade das proteínas do plasma bovino, testaram-se 4 diferentes tipos de fosfato - Fosfato de Sodic Monobásico (FSM), Pirofosfato tetrassodico (PFTS), Tripolifosfato de Sódio (TPFS) e Hexametafosfato de Sódio (HMFS). O HMFS na concentração de 0,005 M em pH 4,5 possibilita a precipitação de 100% das
Publicado em: 1983