Proteina E Capacidade De Absorcao De Agua
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1. Quais os principais fatores de risco associados à formação de cálculos urinários?
Os fatores de risco já estabelecidos para a formação de cálculos urinários (problema também denominado nefrolitíase, urolitíase ou, popularmente, pedras nos rins) podem ser divididos em intrínsecos, que compreendem idade, sexo e hereditariedade, e fatores extrínsecos, como os geográficos e climáticos (por exemplo, temperaturas ambientais mais
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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2. Qual o produto mais indicado para desbridamento em áreas de necrose em úlceras de pressão?
Existem no mercado vários produtos disponíveis para realização de desbridamento em úlceras de pressão com necrose. A seleção do produto baseia-se no estado da ferida: baixo exsudato (hidrogel + hidrocoloide); nível médio de exsudato (hidrofibra + hidrocoloide) e alta quantidade de exsudato (hidrofibra + espuma)
. Deve-se considerar também
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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3. Digestibilidade do fósforo em dietas como estratégia nutricional para redução de efluentes da tilapicultura
Avaliou-se a digestibilidade do fósforo em dietas isoproteicas e isoenergéticas contendo 28% de proteína bruta e 3000kcal de ED/kg com porcentagens de 0,8 e 1,2% de fósforo total para juvenis de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Os parâmetros de qualidade da água apresentaram diferenças significativas (P<0,05) para o fósforo total, ortofosfat
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2012-02
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4. Funcionalidade das micorrizas arbusculares em cafezais agroecológicos / Functionality of mycorrhizal fungi in coffee agroecosystems
A Zona da Mata de Minas Gerais é uma região que historicamente tem sofrido intensa degradação de solos e perda da floresta nativa. Nesse ambiente, os solos tendem a ser distróficos e álicos, ocorrendo solos eutróficos apenas nas partes mais baixas do relevo. O profundo manto de intemperismo que associado ao relevo acidentado, favorece a perda de nutri
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/09/2011
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5. Caracterização da carne de avestruz (Struthio camelus) e desenvolvimento de embutido emulsificado defumado (mortadela) / Characterization of ostrich meat (Struthio camelus) and developpment of sausages.
O Brasil é um país em desenvolvimento e uma parte significativa da população tem restrito acesso a carne in natura, tendo apenas possibilidade de aquisição de derivados cárneos, por isso, é alto o consumo de produtos embutidos no Brasil. O objetivo deste estudo foi analisar o rendimento da carne da perna de avestruz pós-desossada, as característica
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/08/2011
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6. Influencia da utilização da proteína testurizada de soja nas características sensoriais, químicas e funcionais e de processamento do fiambre de frango.
O presente estudo objetivou verificar a influencia da proteína texturizada de soja (PTS, 5, 10 e 15%) nas características sensoriais, químicas, físico-químicas, no processamento do fiambre de frango. Os resultados estatísticos dos atributos sensoriais dos produtos avaliados não foram significativos. Constatou-se que a capacidade de absorção e reten�
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
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7. Mudanças físico-químicas e sensorias de farinhas de arroz submetidas à torração. / Physical, chemical and sensorial changes of flours of rice submitted
O arroz é um cereal consumido principalmente como grão inteiro, sendo que sua composição e de suas frações estão sujeitas às diferenças varietais, variações ambientais, de manejo, de processamento e de armazenamento. Grãos quebrados são frações de arroz gerados durante o beneficiamento e podem representar entre 14% e 60% do total dos grãos be
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/10/2010
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8. Determinação das melhores condições de extrusão e caracterização de farinha de feijão para utilização como ingrediente de alimentos instantâneos / Determining the best conditions for extrusion and characterization of bean flour for use as an ingredient of instant foods
O feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) assume enorme importância na alimentação humana. Ele possui componentes essenciais à dieta, como proteínas, carboidratos e minerais. A bandinha de feijão consiste em um subproduto da indústria de feijão, porém, os seus aspectos nutricionais são mantidos. Uma alternativa para o aproveitamento de bandinha de fe
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/04/2010
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9. Extrusão de farinha de feijao hard-to-cook: caracteristicas bioquimicas e propriedades funcionais / Extruded bean flour hard-to-cook: biochemical characteristics and functional properties
Os feijões são uma fonte importante de proteínas, amido, vitaminas e minerais. Entretanto, a presença de fatores antinutricionais e o desenvolvimento de endurecimento do grão (hard-tocook) em função de armazenamento com umidade (>75%) e temperatura elevadas (30-40 C), reduzem o valor nutricional e a aceitação desses grãos, causando importantes perd
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/02/2010
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10. Produtividade, eficiência agronômica, características nutricionais e tecnológicas do feijão adubado com nitrogênio em plantio direto e convencional
Altas produtividades do feijoeiro são obtidas sob condições tecnológicas adequadas, destacando-se o uso de sistemas de manejos de solo e a adubação nitrogenada, porém, há pouco conhecimento sobre tais técnicas culturais interferindo nas características nutricionais e tecnológicas de grãos. Desse modo, o trabalho teve como objetivo verificar a int
Bragantia. Publicado em: 2010
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11. Determinação das melhores condições de extrusão e caracterização de farinha de feijão para utilização como ingrediente de alimentos instantâneos / Determining the best conditions for extrusion and characterization of bean flour for use as an ingredient of instant foods
O feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) assume enorme importância na alimentação humana. Ele possui componentes essenciais à dieta, como proteínas, carboidratos e minerais. A bandinha de feijão consiste em um subproduto da indústria de feijão, porém, os seus aspectos nutricionais são mantidos. Uma alternativa para o aproveitamento de bandinha de fe
Publicado em: 2010
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12. Extruded bean flour hard-to-cook: biochemical characteristics and functional properties / Extrusão de farinha de feijao hard-to-cook: caracteristicas bioquimicas e propriedades funcionais
Os feijões são uma fonte importante de proteínas, amido, vitaminas e minerais. Entretanto, a presença de fatores antinutricionais e o desenvolvimento de endurecimento do grão (hard-tocook) em função de armazenamento com umidade (>75%) e temperatura elevadas (30-40 C), reduzem o valor nutricional e a aceitação desses grãos, causando importantes perd
Publicado em: 2010