Quitosanase
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1. RECUPERAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE QUITOSANASE DE Metarhizium anisopliae POR ADSORÇÃO EM LEITO EXPANDIDO
Quitosanases são enzimas que hidrolisam a quitosana, um biopolímero obtido da quitina, resultando em oligossacarídeos com diversas e relevantes atividades biológicas, como atividades anticancerígena, anti-HIV e antioxidante, entre outras. O objetivo do presente trabalho foi recuperar e purificar quitosanases produzidas pelo fungo Metarhizium anisopliae,
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/01/2012
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2. Estudo do mecanismo de produção de oligossacarídeos com atividades nutracêuticas a partir da quitosana por hidrólise enzimática com processo fermentativo simultâneo
The obtaining of the oligosaccharides from chitosanase, has showed interest of the pharmaceutical area in the last years due their countless functional properties. Although, the great challenge founded out is how to keep a constant and efficient production. The alternative proposed by this present work was to study the viability to develop an integrated tech
Publicado em: 2008
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3. Produção de quitosanase por aspergillus ochraceus em cultivo descontínuo submerso
In this work a 24 factorial design with triplicate at central point was used in order to investigate the influence of chitosan concentration (substrate) (Cs), culture media temperature (CMT), aeration ratio (AR) as well as agitation (A) on chitosanase production by Aspergillus ochraceus. Experiments were carried out using the following levels to the factors:
Publicado em: 2005
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4. Purificação da enzima quitosanase de Bacillus cereus em sistemas de duas aquosas
Este trabalho investigou a produção, extração e purificação da enzlma quitosanase. Planejamento fatorial fracionado 25-1 foi utilizado para obtenção de maiores níveis de quitosanase, avaliando o efeito das seguintes variáveis: concentração de quitosana, concentração de sulfato de amônio, pH, aeração e tempo de fermentação. As variáveis si
Publicado em: 1998