Refrigerantes De Uva
Mostrando 1-7 de 7 artigos, teses e dissertações.
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1. Citotoxicidade e mutagenicidade de refrigerantes sabor cola e uva, em células de medula óssea de roedor
Devido ao grande consumo de refrigerantes no Brasil e no mundo nos últimos anos, e tendo em vista que alguns dos componentes presentes na composição destes possuem potenciais danosos para os organismos, em especial o humano, o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial citotóxico e mutagênico de uma marca de refrigerante sabor Cola e uma de sabor U
Food Sci. Technol. Publicado em: 05/03/2013
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2. Análise exploratória dos teores de minerais em sucos e refrigerantes de uva.
2001
ENCONTRO REGIONAL DE QUÍMICA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA. Publicado em: 2011
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3. Fontes de variação não genéticas que atuam sobre pesos de bovinos da raça Tabapuã na região pecuária - leiteiras.
2001
CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA. Publicado em: 2011
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4. Avaliação do teor dos corantes sintéticos em refrigerantes de laranja e uva fabricados no Ceará. / Evaluation of the content of synthetic dyes in grape and orange soda made in Ceara.
Dentre os alimentos, os refrigerantes são produtos que apresentam o maior volume em vendas em todo o mundo, sendo largamente consumido por crianças e jovens. Nos refrigerantes de laranja e uva, por estarem incluídos no rol de alimentos que contêm os corantes amarelo crepúsculo, amarelo tartrazina, vermelho bordeaux e azul brilhante faz-se necessária a
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 04/03/2010
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5. Estudo de bactérias do gênero Gluconobacter: isolamento, purificação, identificação fenotípica e molecular
A importância do estudo de bactérias acéticas, em especial as do gênero Gluconobacter, está baseada em suas aplicações industriais, pois estas possuem a capacidade de bioconversão de sorbitol a sorbose, viabilizando o processo de produção de vitamina C. O estudo envolveu coletas de amostras em indústrias de refrigerante, flores, frutos e mel, segu
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-03
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6. Concentrações de sódio em bebidas carbonatadas nacionais
O consumo de bebidas carbonatadas no Brasil é elevado e não existem dados sobre os teores de sódio neste tipo de bebida comercializada no país. O presente trabalho examinou 97 amostras de refrigerantes compreendendo 14 marcas e 7 tipos de bebidas (cola, guaraná, limão, laranja, uva, soda e água tônica). Os teores de sódio encontrados variaram de 19
Food Science and Technology. Publicado em: 2003-12
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7. Análise exploratória dos teores de constituintes inorgânicos em sucos e refrigerantes de uva
Os teores de Ca, Cu, K, Mg, Na, P e S foram determinados simultaneamente em sucos e refrigerantes de uva utilizando espectrometria de emissão ótica com plasma de argônio induzido (ICP-OES) como técnica analítica. Os dados obtidos foram submetidos a dois métodos de análise exploratória: análise de componentes principais (PCA) e análise hierárquica
Eclética Química. Publicado em: 2002