Relacao Pufa
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1. Suplementação com óleos ricos em ácidos graxos poli-insaturados na dieta de leitões na fase de creche: efeitos no desempenho, na resposta inflamatória, no perfil lipídico e no “status” oxidativo
RESUMO Nos sistemas de produção, os produtos naturais vêm se destacando na substituição a produtos sintéticos, dentre eles podemos ressaltar os óleos vegetais ricos em ácido graxos poli-insaturados (PUFA), que são conhecidos, popularmente, por seus efeitos benéficos. Dessa forma, o objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos da suplementaçã
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-05
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2. Polyunsaturated fatty acids and nutritional quality of five freshwater fish species cultivated in the western region of Santa Catarina, Brazil
Resumo Há pouca informação disponível sobre a composição química de espécies de peixe de água doce (tilápia-do-nilo, carpa-prateada, carpa-cabeça-grande, carpa-capim e carpa-comum) com grande importância comercial e amplamente cultivadas na região oeste de Santa Catarina, Brasil. Este estudo teve por objetivo determinar a composição de umidade
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 01/08/2019
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3. EFEITO DO PRODUTO HOMEOPÁTICO HomeoAqua Mega 3® NO DESEMPENHO E NO PERFIL LIPÍDICO DA CABEÇA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus)
Resumo Duas dietas foram avaliadas, uma controle (T1), com adição de 40 mL de solução hidroalcoólica a cada kg de ração e outra (T2), com adição de 40 mL do produto Homeopático a cada kg de ração em tilápias do Nilo. Foram distribuídos 200 peixes em 10 aquários, totalizando 20 animais em cada aquário, onde permaneceram por 63 dias. Foi realiz
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 10/06/2019
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4. O efeito de óleo de linhaça, inulina e castanha da Índia sobre o perfil dos ácidos graxos nos suínos após adição de uma dieta rica em gordura
RESUMO: No presente estudo, avaliamos o efeito de óleo de linhaça, inulina e castanha da Índia sobre os conteúdos dos ácidos graxos dos musculuss longissimus dorsi (MLD) de de suínos, após receberem uma dieta rica em gordura. Depois de um período de adaptação de 5 dias, seguiu-se um período experimental de 70 dias, durante o qual os suínos foram
Cienc. Rural. Publicado em: 15/09/2016
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5. Application of box-behnken design to the study of fatty acids and antioxidant activity from enriched white bread
Este estudo avaliou a composição centesimal de ácidos graxos e a atividade antioxidante total de pães utilizando um design Box-Behnken composto de quinze experimentos e três fatores. Os pães estudados tiveram parte do seu tempo de cozimento alterado, assim como parte da sua farinha de trigo substituída por sementes de chia e folhas de cenoura. Os resu
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2013-09
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6. Perfil de ácidos graxos e teor de colesterol de mortadela elaborada com óleos vegetais
Os objetivos deste trabalho foram avaliar o perfil de ácidos graxos e o teor de colesterol em mortadelas elaboradas com diferentes óleos vegetais. Nove tratamentos de mortadela foram elaborados com quatro diferentes óleos vegetais (canola, linhaça, oliva e soja), em dois níveis de substituição (50% e 100%). Os ácidos graxos e o teor de colesterol for
Cienc. Rural. Publicado em: 02/04/2013
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7. Análise fractal da vascularização da membrana vitelina de embriões de codornas japonesas (Coturnix japonica)submetidas a dietas enriquecidas com ácidos graxos poliinsaturados em diferentes concentrações.
O objetivo deste estudo foi investigar o efeito de diferentes dietas sobre o perfil lipídico sérico de codornas japonesas e sobre o crescimento vascular na membrana vitelina (MV) dos embriões das aves suplementadas com óleo de peixe e óleo de soja. Foram utilizadas 80 codornas, distribuídas em cinco tratamentos denominados Dieta Controle (DC), Óleo de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/02/2011
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8. Perfil de ácidos graxos de amostras de carne de bovinos, castrados ou não castrados, de diferentes grupos genéticos, terminados à pasto ou em confinamento.
2004
REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Publicado em: 2011
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9. Lipid oxidation and fatty acid profile related to broiler breast meat color abnormalities
A influência da oxidação lipídica no surgimento das anormalidades das cores do filé do peito de frango (Pectoralis major) foi avaliado. A oxidação lipídica foi 27 % maior em carnes PSE em relação ao normal e 41,0% em relação ao análogo DFD (p< 0.05). O perfil dos ácidos graxos foi também significantemente diferente desde que a fração do áci
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2009-12
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10. "Winterização" de óleo de pescado via solvente
O fracionamento de óleos via "winterização" consiste numa cristalização fracionada, na qual os triacilgliceróis de óleos e gorduras são separados pela cristalização parcial na fase líquida. O objetivo deste trabalho consistiu na determinação das variáveis significativas e das condições operacionais do processo de "winterização" via solvente
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-03
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11. Perfil lipídico tecidual de ratos alimentados com diferentes fontes lipídicas
OBJETIVO:Determinar se fontes lipídicas com diferentes razões de ácidos graxos insaturados e saturados (PUFA+MUFA)/SFA na dieta altera o perfil lipídico tecidual, a concentração de lipídios (mg/g) dos tecidos hepáticos e mesentérico e a digestibilidade lipídica. MÉTODOS: Foi realizada cromatografia gasosa para determinar o perfil de ácidos graxos
Revista de Nutrição. Publicado em: 2009-02
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12. Efeito de acidos graxos n-3 e n-6 sobre a expressão e atividade da proteina de transferencia de colesteril ester (CETP) em camundongos transgenicos / Effects of n-3 and n-6 fatty acids on the cholesteryl ester transfer protein (CETP) expression and activity in transgenic mice
Os óleos de peixe e de milho são fontes de ácidos graxos poli-insaturados (PUFA) n-3 e n-6, respectivamente. Estes ácidos graxos são ligantes naturais dos receptores ativados por proliferadores de peroxissomos (PPARs) e, dessa forma, modificam a expressão de diversos genes envolvidos no metabolismo de lipídios. A proteína de transferência de coleste
Publicado em: 2008