Rendimento De Carne Magra
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1. Desempenho, qualidade de carcaça e avaliação econômica de suínos abatidos acima de 100kg
RESUMO A evolução das linhagens sintéticas de suínos propiciou a obtenção de animais com potencial máximo de deposição proteica em pesos superiores; entretanto o peso ótimo de abate dessas linhagens não é conhecido. O objetivo do estudo foi avaliar o desempenho, características de carcaça e avaliação econômica de 417 suínos da linhagem Agro
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-12
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2. Produção de suínos machos em crescimento: uma meta-análise
Uma meta-análise foi desenvolvida para estudar o desempenho, características de carcaça e interações com variáveis nutricionais em suínos machos castrados, inteiros e imunocastrados. Para a base de dados, foram utilizados 27 artigos totalizando 2.917 animais. A meta-análise foi realizada através de análises gráficas, de correlação e de variâ
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-03
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3. Lisina digestível em dietas para suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça dos 60 aos 95 kg
Foram utilizados 50 suínos machos castrados, com alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça e peso inicial de 60,5 ± 1,58 kg para avaliar diferentes níveis de lisina digestível sobre o desempenho e as características de carcaça. Foi usado o delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois anima
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2014-12
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4. Níveis de lisina digestível em dietas contendo ractopamina para suínos em terminação
Objetivou-se avaliar níveis de lisina digestível em dietas contendo 5 ppm de ractopamina sobre o desempenho e características quantitativas de carcaça de suínos em fase de terminação. Foram utilizados 96 suínos, sendo 48 machos castrados e 48 fêmeas, com peso inicial de 83,57 ± 4,07kg, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2013-09
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5. Influência da ractopamina adicionada à dieta de suínos machos e fêmeas e da imunocastração de machos nas características e composição física das carcaças / Effect of ractopamine feeding to male and female pigs and immunocastration of male pigs on characteristics and physical composition of the carcasses
Com o objetivo de esclarecer os efeitos combinados da imunocastração e da suplementação com ractopamina (RAC), nas características e composição de carcaça e rendimentos de cortes, trezentos e treze suínos híbridos, de duas granjas comerciais, representando dois grupos genéticos, Topigs da Granja A (n = 203) e Agroceres PIC da Granja B (n = 110), f
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/02/2012
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6. Inclusão de lisina digestível em dietas para leitoas dos 60 aos 100 dias de idade
Foi realizado um experimento utilizando-se 300 leitoas, com peso inicial de 25,00±0,54kg, para avaliar os efeitos da porcentagem de lisina digestível sobre o desempenho e a composição da carcaça de leitoas dos 60 aos 100 dias de idade. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos 0,65; 0,75; 0,85;
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2012-10
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7. Criação intensiva de suínos em confinamento ou ao ar livre: estudo meta-analítico do desempenho zootécnico nas fases de crescimento e terminação e avaliação de carcaça e carne no Longissimus dorsi
Uma meta-análise foi realizada para avaliar o desempenho e a qualidade de carcaça e carne de suínos em função do sistema de alojamento nas fases de crescimento/terminação. Foram selecionadas publicações indexadas com resultados de experimentos comparando variáveis de desempenho e de pós-abate de suínos alojados em sistemas intensivos convencionai
Ciência Rural. Publicado em: 2012-07
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8. Níveis de lisina digestível em dietas para suínos machos castrados dos 60 aos 100 dias de idade
Para avaliar o efeito de níveis de lisina digestível sobre o desempenho e as características de carcaça de suínos machos castrados dos 60 aos 100 dias de idade, foram utilizados 300 animais com peso médio de 25±0,52 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com 5 tratamentos (0,65; 0,75; 0,85; 0,95 e 1,05% de lisina digestíve
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2012-01
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9. Glicerol de origem vegetal como fonte energética na alimentação de porcas em lactação: avaliação do desempenho zootécnico, características de carcaça e do leite e viabilidade econômica / Vegetable glycerol as an energy source in feeding for lactating sows: evaluation of animal performance, carcass and milk characteristics and economic viability
Este experimento teve como objetivo avaliar a utilização do glicerol em substituição ao óleo de soja degomado, como fonte energética alternativa na alimentação de fêmeas suínas em lactação, quanto a sua viabilidade zootécnica e econômica. O estudo foi realizado em delineamento de blocos casualizados, com quatro tratamentos, sendo um com óleo d
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/11/2011
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10. Composição da carcaça e qualidade da carne de duas linhagens suínas comerciais
Neste Trabalho objetivou-se comparar duas linhagens que sofreram diferentes seleções genéticas considerando as características quantitativas da carcaça, morfometria intestinal, absorção intestinal e qualidade da carne e verificar se essas estão correlacionadas com o rendimento de carne magra na carcaça. Foram estudados 120 suínos, sendo metade mach
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/08/2011
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11. Desempenho, características químicas, físicas e sensoriais da carne de suínos recebendo diferentes níveis de Ractopamina na dieta / Perfomance characteristics chemical, physical and sensory meat of pigs receiving different levels of dietary ractopamine
O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, com o objetivo de avaliar o desempenho, características químicas, físicas e sensoriais da carne de suínos recebendo rações com diferentes níveis de ractopamina na dieta, durante 28 dias. Foram utilizados 60 suínos híbridos, sendo 30 machos castrados e 30 fêm
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 08/08/2011
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12. Ácido linoléico conjugado, na nutrição de suínos, sobre desempenho zootécnico, características de carcaça e rendimento de cortes
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de ácido linoléico conjugado (CLA) em dietas de suínos dos 65kg de peso vivo até a fase de abate (100kg) sobre desempenho zootécnico, rendimento de corte e características de carcaça. Foram utilizados 200 suínos provenientes do cruzamento industrial JSR x PIC, em igual propor
Ciência Rural. Publicado em: 2011-12