Sal De Cozinha
Mostrando 1-12 de 23 artigos, teses e dissertações.
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1. Fluoretação do sal de cozinha e movimento anti-flúor
Parte do livro:Produção social das políticas de saúde bucal no Brasil
Autor(es): Rossi, Thais Regis Aranha
EDUFBA. Publicado em: 2018
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2. Avaliação do teor de antioxidantes, flavonoides e compostos fenólicos em preparações condimentares
RESUMO:Plantas condimentares são amplamente utilizadas na culinária como alimento funcional. Pacientes hipertensos, que retiram o sal de cozinha (NaCl) de sua alimentação, relatam que os alimentos "perdem" o sabor. Visando alternativas para substituir o sal e melhorar a palatabilidade das preparações alimentares de pacientes hipertensos, o objetivo des
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2015-06
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3. Insuficiência iódica em gestantes paulistas
Objetivo : O consumo de quantidade adequada de iodo durante a gestação é de fundamental importância para o desenvolvimento neurológico do feto. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional iódico em gestantes do estado de São Paulo, Brasil.Material e métodos : Analisamos a concentração urinária de iodo (UIC) em 191 gestantes e em 58 mu
Arq Bras Endocrinol Metab. Publicado em: 2014-04
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4. Estimativa de consumo de sódio pela população brasileira, 2008-2009
OBJETIVO: Atualizar estimativas sobre consumo de sódio no Brasil.MÉTODOS: Foram utilizados dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. Realizou-se a conversão em nutrientes dos registros de aquisição de alimentos dos domicílios brasileiros por meio de tabelas de composição de alimentos. Foram calculadas a disponibilidade média de sódio/p
Rev. Saúde Pública. Publicado em: 2013-06
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5. Práticas alimentares de usuários de um Restaurante Universitário
A alimentação saudável compreende um padrão alimentar adequado às necessidades biológicas e sociais dos indivíduos, sendo fundamental para a obtenção de uma boa saúde. Uma alimentação saudável deve conter alimentos de todos os grupos alimentares responsáveis pelo fornecimento de energia e nutrientes necessários à boa nutrição, tais como car
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/06/2012
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6. Avaliação de ICP OES com configuração axial ou radial para determinação de iodo em sal de cozinha
The performance of inductively-coupled plasma optical emission spectrometers with axial and radial views for determination of iodine in table salt was evaluated. Interference and memory effects in nitric acid and water-soluble tertiary amines (CFA-C) media were studied. Based on a factorial experiment, one optimum instrument operational condition for axial c
Química Nova. Publicado em: 2012
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7. Um método chamado Pinotti: sal medicamentoso, malária e saúde internacional (1952-1960)
Analisa a criação, a recepção e o abandono do método Pinotti de combate à malária: sal de cozinha misturado com cloroquina. Idealizado no início da década de 1950 pelo malariologista brasileiro Mario Pinotti como ação profilática e terapêutica contra a malária, foi testado durante a primeira metade daquela década e utilizado no Brasil entre 19
História, Ciências, Saúde-Manguinhos. Publicado em: 2011-06
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8. Percevejos da soja e seu manejo.
Identificao de especies; Especies principais; Especies secundarias; Especies beneficas; Amostragens e niveis de danos; Amostragem; Danos; Medidas de controle; Controle quimico; Uso de doses reduzidas de inseticidas associados ao sal de cozinha; Uso de inseticidas em locais selecionados.
Londrina: EMBRAPA-CNPSo. Publicado em: 2011
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9. Avaliação dos efeitos da adição de sal e da densidade no transporte de tambaqui.
Os objetivos deste trabalho foram testar a eficiência do sal como redutor de estresse e verificar a melhor densidade de transporte de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomun) em caixas de plástico adaptadas. No primeiro experimento foram testadas diferentes concentrações de sal de cozinha (NaCl) na água; no segundo, o transporte foi realizado por trê
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
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10. Sodium chloride: an insecticide enhancer for controlling pentatomids on soybeans.
Experimentos de campo e de casa de vegetação foram conduzidos entre 1990 e 1995, com o objetivo de determinar o efeito de inseticidas sobre percevejos pragas de soja (Glycine max Merrill), e em particular o efeito da adição de 0,5% de cloreto de sódio (NaCl) a inseticidas, no controle de pentatomideos (Nezara viridula L, Piezodorus guildinii (West.) e E
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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11. Avaliação ultrassonográfica da tireoide, determinação da iodúria e concentração de iodo em sal de cozinha utilizado por escolares de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil
OBJETIVO E MÉTODOS: Estudos prévios apontaram Ribeirão Preto, São Paulo, como área de carência limítrofe de iodo e, posteriormente, de iodação excessiva. Reavaliando seu estado iódico em 2007-2008, foram analisados 300 escolares entre 8 e 10 anos de idade, procedentes de três escolas de diferentes níveis socioeconômicos e realizadas dosagens de
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia. Publicado em: 2010-12
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12. O sal como solução? políticas de saúde e endemias rurais no Brasil (1940-1960)
O objetivo deste artigo é analisar e comparar as políticas acerca do uso do sal no tratamento de duas doenças graves que assolaram a Amazônia e as áreas rurais do Brasil durante o período desenvolvimentista: o bócio endêmico e a malária. Apesar de serem doenças muito diferentes - a primeira é uma doença carencial, e a segunda uma doença parasit�
Sociologias. Publicado em: 2010-08