Salada
Mostrando 1-12 de 74 artigos, teses e dissertações.
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1. Como realizar atividades de educação nutricional com pessoas portadoras de deficiência visual?
Quando a visão, um dos aspectos sensoriais, não se faz presente, a exploração dos demais sentidos deve ser destacada na tentativa de concretizar um processo de construção do conhecimento nutricional. A questão da ampliação dos demais sentidos pode ser o grande objetivo a nortear os trabalhos desenvolvidos, também contribuindo para superar os obs
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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2. Quais plantas medicinais podem ser utilizadas durante a gestação?
Planta medicinal /Grau de recomendação
Forma farmacêutico/modo de uso
Alho
(Allium sativum L.)
3,4,5,6
Recomendada após o terceiro mês de gestação para a prevenção de anemia falciforme (Grau de recomendação E).
Cápsulas de óleo de alho 250 mg: Utilizar 1 a 3 cápsulas ao dia ou Cápsulas de extrato seco de
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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3. Agronomic variability among hybrids of tomato plant with emphasis on the multivariate analysis
RESUMO O tomate é uma das hortaliças de maior importância econômica, social e nutricional, apresentando alto valor agregado. A cultura permite alto lucro para os produtores, mas é uma atividade de alto risco, devido principalmente, à sensibilidade de algumas variedades às condições climáticas e às múltiplas pragas e doenças que atacam a cultura.
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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4. Produtividade, teor de acilaçúcares e resistência ao ácaro rajado de genótipos de tomateiro tipo salada
RESUMO Objetivou-se com este estudo caracterizar genótipos de tomateiro do tipo salada com hábito de crescimento determinado, selecionar genótipos resistentes ao ácaro rajado, de maior produtividade e qualidade de frutos. O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Hortaliças (18º 42’ 43,19” S e 47º 29’ 55,8” O, 873 m de altitude)
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2020-09
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5. Tomato progenies selection in Rondônia, Brazil
RESUMO O objetivo deste trabalho foi selecionar progênies endogâmicas de tomate, a partir da cultivar Yoshimatsu e realizar teste de progênies no estado de Rondônia, seguindo o delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições e oito plantas por parcela, num espaçamento de 1x0,5 m, conduzidas com uma haste. Mediante analise dos resultados verifico
Hortic. Bras.. Publicado em: 15/04/2019
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6. BRS F63 (Camila): Cultivar de batata para consumo, com alto potencial produtivo e resistência ao vírus Y
RESUMO Batata Camila, registrada e protegida como BRS F63, é uma cultivar destinada ao mercado de consumo, com tubérculos ovalados de aparência atrativa, tendo gemas superficiais, película amarela e lisa, e polpa amarelo-clara. Apresenta peso específico médio (massa seca), que permite maior versatilidade na culinária do que a cultivar Agata. Na cocç�
Hortic. Bras.. Publicado em: 2018-03
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7. Influência do tratamento térmico na qualidade de maxixinho (Coccinia grandis) em conserva
RESUMO O maxixinho é uma das hortaliças não convencionais encontradas no Norte de Minas Gerais, sendo consumido principalmente como salada crua. Uma forma de consumo que pode potencializar a exploração comercial desta espécie é a conserva. Entretanto, não existe informação sobre o processamento do maxixinho na forma de conserva no Brasil. Assim, o
Hortic. Bras.. Publicado em: 2018-03
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8. Prevalência de consumo alimentar entre hipertensos e diabéticos na cidade de Nova Boa Vista, Rio Grande do Sul, Brasil, 2013
Resumo OBJETIVO: descrever o consumo alimentar em uma população de hipertensos e diabéticos de uma cidade do sul do Brasil. MÉTODOS: estudo transversal descritivo, realizado na cidade de Nova Boa Vista-RS, Brasil, entre junho e setembro de 2013; dados sobre consumo alimentar foram coletados utilizando-se o questionário do Sistema de Vigilância Alimen
Epidemiol. Serv. Saúde. Publicado em: 2017-12
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9. Manejo da solução nutritiva sobre a qualidade pós-colheita de tomate salada fertirrigado em areia
Resumo O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de manejos e concentrações da solução nutritiva em fertirrigação, em cultivo protegido, sobre a qualidade pós-colheita de tomate de mesa. Os tratamentos consistiram do manejo da solução nutritiva, tendo como base a condutividade elétrica (CE) e a concentração individual de íons (CI)
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 27/11/2017
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10. Deterioração em molhos para salada com formação de gás causada por Bacillus amyloliquefaciens
Resumo B. amyloliquefaciens é um bastonete Gram-positivo, aeróbio e móvel, e é encontrado, frequentemente, no solo. Este bastonete foi descrito como um promotor de crescimento de plantas e é usado em diversos processos industriais. Este estudo relata um episódio de deterioração gasosa de molho de salada causada por B. amyloliquefaciens, que ocorreu e
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/11/2017
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11. Determinação dos teores de sódio e potássio em refeições servidas em um restaurante universitário da região sul do Brasil
Resumo O objetivo do trabalho foi determinar os teores de sódio (Na) e potássio (K) em refeições servidas em um restaurante universitário da região sul do Brasil, utilizando espectrometria de emissão atômica como método analítico. Foram coletadas 30 amostras de refeições do almoço e do jantar de um restaurante universitário, referentes a 131 di
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/05/2017
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12. Migración boliviana y negocios. De la discriminación a la aceptación. La salada como fenómeno social
Abstract In this article, based on an exploratory investigation with field work, interviews in depth and life histories, and based on previous work on the subject, we try to explain the occurrence of the phenomenon of Bolivians, mainly of Aymara origin, who as a result of the activity carried out at the fairs of Greater Buenos Aires, from the creation of the
REMHU, Rev. Interdiscip. Mobil. Hum.. Publicado em: 2017-04