Artigos científicos, teses e dissertações
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QUALIDADE DA SECAGEM CONVENCIONAL CONJUNTA DA MADEIRA DE CLONES DE TRÊS ESPÉCIES DE Eucalyptus sp.

RESUMO A indústria brasileira comumente seca diferentes espécies de eucalipto em uma mesma carga de secagem convencional, seja pela dificuldade de identificação das espécies, híbridos e clones, seja para melhor utilizar o equipamento. No entanto, essa prática não é recomendada na...

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EFEITO DA VAPORIZAÇÃO NA SECAGEM DE TÁBUAS DE Eucalyptus grandis

Neste trabalho, objetivou-se avaliar o efeito da vaporização na taxa de secagem e na qualidade da secagem de tábuas de Eucalyptus grandis. Para isso, utilizou-se uma madeira proveniente de um plantio da Universidade Federal de Lavras, MG, Brasil, com idade de 24 anos. Árvores for...

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Qualidade de sementes de crambe (Crambe abyssinicaHochst) submetidas a diferentes métodos de secagem

RESUMO Objetivou-se nesta pesquisa avaliar o efeito de diferentes métodos de secagem na qualidade fisiológica de sementes de crambe. As sementes de crambe da cultivar FMS Brilhante foram produzidas na Fazenda Experimental Lageado (UNESP - Botucatu) no ano de 2012. As condições de...

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COMPARAÇÃO ENTRE ESCORES DE DEFEITOS DE SECAGEM DA MADEIRA: TESTE DE AMOSTRAS DE PEQUENAS DIMENSÕES X SECAGEM CONVENCIONAL DE TÁBUAS

É importante desenvolver tecnologias de secagem para a madeira de Eucalyptus grandis, que é uma das espécies mais plantadas do gênero no Brasil e desempenha papel significativo no abastecimento da indústria madeireira nacional. O objetivo geral deste trabalho foi avaliar a secage...

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Qualidade fisiológica e sensorial do café arábica submetido a diferentes temperaturas e fluxos de ar de secagem

RESUMO. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a correlação entre um grupo de variáveis fisiológicas (condutividade elétrica, lixiviação de potássio e porcentagem de germinação) e um grupo de variáveis de cinética de secagem (tempo e taxa de secagem), bem como veri...

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Sensibilidade à secagem da matéria-prima cerâmica da Formação Corumbataí na região do Polo Cerâmico de Santa Gertrudes, SP

As argilas provenientes da Formação Corumbataí são atualmente a principal fonte de matéria-prima para as indústrias do Polo Cerâmico de Santa Gertrudes. 73% das indústrias desse polo que utilizam o processo de secagem via seca são hoje alvo de crescente pressão dos órgãos de c...

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Taxa de secagem e qualidade da madeira serrada de Hovenia dulcis submetida a dois métodos de secagem

Para avaliar a taxa de secagem e a qualidade da madeira, 30 tábuas de Hovenia dulcis com dimensões de 2,5 × 15,0 × 280,0 cm foram submetidas à secagem ao ar e em estufa solar. Para a condução do primeiro método, a madeira foi empilhada sobre uma fundação constituída de toretes de...

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Métodos e temperaturas de secagem sobre a qualidade físico-química e microbiológica de grãos de milho no armazenamento / Methods and drying temperatures on quality physical-chemical and microbiological grain of corn in storage

O trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade físico-química, microbiológica e a presença de micotoxinas em grãos de milho, desde o cultivo no campo e durante o armazenamento por nove meses, submetendo-os a diferentes métodos e temperaturas de secagem, assim como estabelecer ...

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Viabilidade e ciclo celular de sementes de Melanoxylon brauna submetidas à secagem e embebição

Objetivou-se com este trabalho avaliar a viabilidade e a ploidia de DNA de sementes de Melanoxylon brauna, submetidas ou não à secagem rápida, ao longo da embebição. As sementes foram submetidas à secagem seguida por teste de germinação e quantificação da ploidia do DNA. Verifico...

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Validação de um secador protótipo experimental de camada fixa espessa e a qualidade de grãos de soja

RESUMO. O objetivo deste estudo foi validar um secador protótipo experimental de camada fixa espessa e a qualidade de grãos de soja. O sistema de secagem foi projetado com uma câmara com quatro células independentes de secagem, com capacidade de 164 kg, um sistema de ventilação e...

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USO DE ESTUFA SOLAR PARA SECAGEM DE MADEIRA SERRADA

RESUMO O objetivo desse estudo foi avaliar o uso da estufa solar para secagem das madeiras de Eucalyptus tereticornis, Eucalyptus saligna e Corymbia citriodora, bem como comparar essa metodologia com a secagem ao ar livre. Para tanto, foi desenvolvido um secador solar constituído...

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Secagem intermitente de folhas de manjericão cravo: Otimização do processo e rendimento de óleo essencial

RESUMO Este estudo investigou o efeito de um método de secagem com razões intermitentes no tempo efetivo de secagem, consumo específico de energia e rendimento de óleo essencial de folhas de manjericão cravo (Ocimum gratissimum L.). Os testes de secagem foram conduzidos no Labora...

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Secagem e retração volumétrica de tijolos cerâmicos maciços e vazados: uma investigação teórica e experimental

A indústria cerâmica apresenta processos industriais com um grande consumo de energia e elevado impacto ambiental. A grande maioria destas indústrias está desenvolvendo produtos de baixa qualidade devido a processos inadequados de secagem e queima. Sendo assim, a finalidade deste...

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Secagem ao sol e a sombra, de sementes de Brachiaria humidicola (Rendle) Schweick., e seus efeitos sobre a qualidade fisiologica, durante o armazenamento

Sementes de Brachiaria humidicola foram secas em escala piloto pelos seguintes processos de secagem: em secador giratorio ao sol e à sombra, sobre asfalto ao sol e à sombra, sobre concreto ao sol e à sombra, em estufa a 35°C e sem secagem. Os efeitos de cada tratamento de secagem...

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Secagem de gel ágar.

O ágar é um colóide hidrofílico usado nos setores de microbiologia e alimentos, entre outros. Uma das operações mais importantes no processo de obtenção do ágar é a secagem. Com o objetivo de estudar a secagem do gel ágar faz-se necessária a realização das determinações das isote...

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Ensaio de Taxa de Secagem e Escore de Defeitos para a Predição da Qualidade da Secagem Convencional da Madeira de Eucalyptus sp. – Parte 2

RESUMO Este trabalho é a continuação da pesquisa de Klitzke & Batista (2010), e teve como objetivo principal avaliar se a qualidade da madeira na metodologia da secagem drástica a 100 °C corresponde àquela da secagem convencional. Utilizou-se madeira de 11 anos de Eucalyptus sali...

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Cinética de secagem de café natural e suas relações com a qualidade para diferentes temperaturas e umidades relativas do ar / Drying kinetics of natural coffee and its relationship with the quality for different temperatures and relative humidity of air

O processamento do café pela via seca, pelo qual são produzidos os cafés naturais, é o método mais utilizado no Brasil. Frequentemente, são encontrados relatos na literatura que indicam pior qualidade do café natural em relação aos cafés processados pela via úmida, tornando-se ne...

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Modelagem do processo de desidratação de lodo anaeróbio em leitos de secagem simulados

O emprego de leitos de secagem para a desidratação de lodo de descarte de reatores UASB, constitui excelente alternativa, face a sua simplicidade operacional e aos reduzidos custos de implantação. Este trabalho apresenta uma análise dos fenômenos que influenciam o processo de des...

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Efeito do tratamento térmico com vapor nas variáveis do processo de secagem de Eucalyptus dunnii

Objetivou-se, neste estudo, avaliar o efeito do tratamento de vapor preliminar à secagem sobre o teor de umidade inicial, gradiente de umidade e taxa de secagem da madeira de Eucalyptus dunnii Maiden. Tábuas foram vaporizadas à 100ºC após 1 hora de aquecimento inicial. Parte dess...

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Modelagem matemática da secagem da polpa de pequi e determinação da difusividade efetiva

RESUMO Objetivou-se, neste trabalho, estudar a cinética de secagem da polpa de pequi por meio da secagem convectiva em diferentes condições de temperatura (50, 60, 70 e 80 ºC) e espessura (0,5; 1,0 e 1,5 cm) na velocidade do ar 1,0 m s-1, sem adição de adjuvante de secagem. Com o...

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Qualidade do café natural e despolpado após secagem em terreiro e com altas temperaturas

Objetivou-se no presente trabalho verificar a qualidade do café natural e despolpado durante a secagem em terreiro e secagem com ar aquecido a 40º e 60ºC. O trabalho foi realizado no Departamento de Engenharia e no Pólo de Tecnologia em Pós-Colheita do Café da Universidade Federa...

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