Selenio Na Alimentacao Humana
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1. Propriedades físicas da amêndoa da castanha-do-Brasil
A castanha-do-brasil, também conhecida como castanha-do-pará, é muito utilizada na alimentação humana e na indústria cosmética. As sementes são ricas em lipídeos e proteínas, apresentando ainda uma quantidade considerável de Selênio. Poucas pesquisas vêm sendo realizadas na pós-colheita do produto, sendo as propriedades físicas importantes par
Eng. Agríc.. Publicado em: 2014-10
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2. Polen apicola brasileiro : valor nutritivo e funcional, qualidade e contaminantes inorganicos / Brazilian bee polen : nutritive and functional value, quality and inorganic contaminants
Considerando o mercado favorável ao consumo de produtos naturais de elevado valor nutritivo, complementares à dieta ou com efeitos terapêuticos, as perspectivas positivas para o Brasil na cadeia produtiva apícola por seu clima e flora propícios, bem como o possível emprego do pólen apícola como indicador de poluição ambiental, o presente estudo tev
Publicado em: 2010
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3. Padrão alimentar e estado nutricional: caracterização de escolares de município paulista. / Alimentary standard and nutritional status: characterization of students from a municipal district in São Paulo state.
A literatura especializada tem registrado, com ênfase, que a alimentação tem função primordial para o atendimento das necessidades energéticas e nutricionais das crianças e adolescentes e, ainda, exercem papel fundamental para a prevenção de doenças na fase adulta. O consumo freqüente de dietas inadequadas, aliadas muitas vezes ao sedentarismo, po
Publicado em: 2003
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4. Recuperação de selenio a partir de oxido de ferro resultante de procesamento de pirita
A extração de selênio a nível mundial se dá basicamente de Iodos anódicos de refinarias de cobre e rei eitos industriais de ácido sulfúrico, já que, na maioria dos casos, selênio não é encontrado em depósitos independentes, mas sim, como impurezas de outros metais e minerais. 0 selênio é encontrado nos lodos de óxido de ferro ria forma elemen
Publicado em: 1994