Silobolsa
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1. Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em Silobolsa.
O objetivo principal deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em SILOBOLSA por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em ambiente natural. Adicionalmente, o produto foi avaliado como semente.
Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão. Publicado em: 2011