Soja Secagem
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1. Propriedades termodinâmicas e cinética de secagem de okara
RESUMO Okara é a parte insolúvel obtida após a extração aquosa dos grãos de soja, gerado em grande quantidade como um subproduto da indústria de tofu ou de extrato hidrossolúvel de soja. Objetivou-se estudar a cinética de secagem convectiva do okara, determinar o coeficiente de difusão efetivo, obter a energia de ativação e as propriedades termod
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-06
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2. Silo-secador-aerador experimental para armazenagem de grãos de soja
RESUMO Objetivou-se com este estudo verificar a capacidade de um equipamento protótipo silo-secador-aerador, operando como silo-armazenador-aerador para análise da qualidade dos grãos de soja. Os grãos de soja com teores de água de 17% (b.u.) foram submetidos à secagem e armazenagem em um sistema de silo-secador-aerador, projetado com uma câmara de se
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-04
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3. Validação de um secador protótipo experimental de camada fixa espessa e a qualidade de grãos de soja
RESUMO. O objetivo deste estudo foi validar um secador protótipo experimental de camada fixa espessa e a qualidade de grãos de soja. O sistema de secagem foi projetado com uma câmara com quatro células independentes de secagem, com capacidade de 164 kg, um sistema de ventilação e aquecimento com aquecedores elétricos. Para realização dos testes de s
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 29/03/2018
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4. Potencial fisiológico de sementes de soja durante a maturação e submetidas à secagem artificial
Resumo: O presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial fisiológico de sementes de soja provenientes de duas épocas de semeaduras, em diferentes estádios de maturidade, submetidas a diferentes temperaturas de secagem. As sementes foram colhidas nos estádios de maturação R7, R7 + 2, R7 + 3, R7 + 5, R7 + 6, R7 + 7, R7 + 10 e R7 + 12 dias (55,
J. Seed Sci.. Publicado em: 2017-12
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5. Influência das condições de processo nas propriedades físico-químicas de pó de polpa de juçara (Euterpe edulis) produzido por atomização
Resumo O objetivo deste trabalho foi otimizar a secagem por atomização da polpa de juçara, utilizando-se misturas de amido modificado (AM), concentrado proteico de soro de leite (CPL) ou isolado proteico de soja (IPS), como agentes carreadores. Dois delineamentos compostos centrais rotacionais foram realizados para avaliar o efeito das variáveis independ
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/11/2017
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6. Rendimento e índice de acidez do óleo de girassol e soja em função da secagem e armazenamento dos grãos
RESUMO. Este estudo teve como objetivo identificar as melhores condições para secagem e armazenamento de grãos de soja e de girassol para a qualidade. No primeiro experimento, avaliou-se grãos de soja com umidades iniciais de 25 e 19% (b.u.) em diferentes temperaturas do ar de secagem (75, 90, 105 e 120°C). Na segundo etapa, avaliou-se grãos de soja ar
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2017-06
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7. Temperaturas de secagem e armazenamento de sementes no crescimento de plântulas de soja
Resumo: A secagem de sementes permite reduzir o teor de água a níveis adequados para o armazenamento. Porém, cuidados com as temperaturas aplicadas no processo são necessários para evitar danos às sementes submetidas à secagem. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes temperaturas de secagem e do armazenamento sobre o
J. Seed Sci.. Publicado em: 2016-12
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8. Suscetibilidade à deterioração por umidade e ao estresse oxidativo em sementes de soja com variação no conteúdo de lignina no tegumento
Resumo: O estudo teve como objetivo avaliar a relação entre o teor de lignina no tegumento de sementes de soja com tolerância à deterioração por umidade e ao estresse oxidativo. Foram utilizadas quatro cultivares de soja: CD 208, CD 215, CD 202 e BRS 184, com teores de lignina no tegumento de 4,2; 2,6; 2,0 e 1,7%, respectivamente. As sementes foram sub
J. Seed Sci.. Publicado em: 2016-12
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9. Qualidade de soja produzida em segunda safra submetida a secagem e armazenamento
RESUMO A secagem de produtos agrícolas reduz o teor de água a níveis adequados para o armazenamento, visando à manutenção da qualidade do produto. Porém, cuidados especiais com as temperaturas aplicadas no processo são importantes para a integridade e longevidade do material. Objetivou-se determinar o efeito imediato e latente de temperaturas do ar d
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2016-09
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10. Método de coleta e análise de amostras de poeira para avaliação de riscos de explosões de pós em suspensão em unidades de recebimento e armazenagem de grãos
Resumo O fogo e a explosão devido à poeira orgânica em suspensão são riscos potencialmente mortais em toda a operação que tem como resultado secundário a formação de materiais pulverulentos em algumas etapas de seu processo produtivo. Este artigo apresenta um método de coleta e análise de amostras de poeira para avaliação de riscos de explosõe
Gest. Prod.. Publicado em: 18/07/2016
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11. Ajustes de modelos matemáticos e qualidade de grãos de soja na secagem com altas temperaturas
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do teor de água inicial da soja e as temperaturas do ar de secagem sobre a cinética de secagem, qualidade do grão e encontrar o melhor modelo matemático que se ajustar aos dados de secagem experimental, a difusividade efetiva e o calor isostérico de dessorção. Foi adotado o delineamento experime
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2016-04
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12. Modelo de ponto crítico para estimar danos causados pela ferrugem asiática em soja
RESUMOUm modelo para estimar os danos causados pela ferrugem asiática da soja (FAS) (Phakopsora pachyrhizi), foi desenvolvido a partir de dados experimentais de campo coletados nas safras 2009/10 e 2010/11, em Passo Fundo, RS. O gradiente da intensidade da doença, avaliado nos estádios fenológicos R5.3, R5.4, e R5.5, através de incidência foliolar (IF)
Summa phytopathol.. Publicado em: 2015-12