Suco De Laranja Natural
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1. Fungos entomopatogênicos associados à mosca-negra-dos-citros (Aleurocanthus woglumi Ashby) na região Sul da Bahia
RESUMO: A citricultura brasileira lidera mundialmente a produção de suco concentrado de laranja. A presença da mosca-negra-dos-citros Aleurocanthus woglumi Ashby (Hemiptera: Aleyrodidae) em pomares citrícolas brasileiros tem gerado problemas ao agronegócio, devido aos danos e medidas inadequadas de controle. O controle natural por ação de fungos entom
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 22/01/2018
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2. Introdução de refrigerantes e sucos industrializados na dieta de lactentes que frequentam creches públicas
OBJETIVO: Identificar a idade de introdução do refrigerante e de sucos industrializados na dieta de lactentes matriculados em berçários de creches públicas e comparar as composições nutricionais dessas bebidas com as do suco de fruta natural. MÉTODOS: Estudo transversal com 636 crianças (de zero a 36 meses) de berçários de creches, cujas mães fo
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 2015-03
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3. Obtenção de monômeros naturais através da epoxidação de limoneno / Limonene epoxidation studies in order to obtain natural monomers
Uma das olefinas de fontes renováveis de maior importância no Brasil é o Limoneno, terpeno que compõe cerca de 90% do óleo da casca da laranja. O Brasil é o maior produtor mundial de laranja, com uma produção, entre 2010-2011, de cerca de 15,33 milhões de toneladas do fruto, dos quais 89% da produção são destinadas à produção de suco, sendo a
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/04/2012
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4. Aproveitamento da casca de citros na perspectiva de alimentos: prospecção da atividade antibacteriana
Os citros são as frutas mais produzidas e consumidas no mundo. O Brasil ocupa primeiro lugar na produção mundial e na exportação de suco de laranja, sendo o Estado do Rio Grande do Sul um importante produtor. Ao longo do cultivo e do processamento dos citros, são geradas toneladas de resíduos de baixo valor comercial, mas com grande potencial de aprov
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 22/11/2012
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5. Avaliação da intenção de compra de néctar e suco de laranja pronto para beber.
A influência de informações no rótulo de néctar e suco de laranja pronto para beber sobre a intenção de compra do consumidor foi avaliada por cento e quarenta e nove julgadores, empregando a conjoint analysis. O preço, a marca e as informações sobre o produto foram as características que mais influenciaram a intenção de compra do néctar e do su
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS. Publicado em: 2011
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6. Development of an orange juice surrogate for the study of dental erosion
O objetivo deste estudo foi criar um suco sintético (SJ) para ser usado como substituto do suco de laranja natural em estudos de erosão dental, verificando o seu potencial erosivo. O SJ foi formulado com base na composição química de sucos de laranja de diferentes locais. Quarenta espécimes de esmalte e 40 de dentina radicular foram aleatoriamente aloc
Brazilian Dental Journal. Publicado em: 2011
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7. Produção da laranjeira-de-umbigo 'Monte Parnaso' com incisão anelar de ramos e uso de reguladores vegetais / Fruit production of ‘Monte Parnaso’ orange trees following girdling and growth regulator sprays
A laranjeira-de-umbigo ‘Monte Parnaso’ (Citrus sinensis [L.] Osbeck) tem produtividade inferior a 10 kg de frutos/planta, em função de baixa fixação e/ou retenção de frutos. Com o propósito de solucionar esse problema, no ano agrícola de 2001-2002, plantas com 11 anos de idade, enxertadas sobre Poncirus trifoliata (L.) Raf., em Butiá, Rio Grande
Publicado em: 2010
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8. Produção da laranjeira-de-umbigo 'Monte Parnaso' com incisão anelar de ramos e uso de reguladores vegetais
A laranjeira-de-umbigo 'Monte Parnaso' (Citrus sinensis [L.] Osbeck) tem produtividade inferior a 10 kg de frutos/planta, em função de baixa fixação e/ou retenção de frutos. Com o propósito de solucionar esse problema, no ano agrícola de 2001-2002, plantas com 11 anos de idade, enxertadas sobre Poncirus trifoliata (L.) Raf., em Butiá, Rio Grande do
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2006-12
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9. Effect of different citrus aromas on sensory quality and stability of ready-to-drink orange juice. / Efeito de diferentes aromas citricos sobre a qualidade e estabilidade sensoriais de suco de laranja pronto para beber.
Para a recuperação do aroma e sabor de fruta fresca ao suco industrializado, subprodutos do processamento do suco de laranja, como óleo essencial e essências aquosa e oleosa, são normalmente reincorporados ao produto processado. A adição de cada um desses subprodutos confere ao produto final qualidade e estabilidade sensoriais distintas. O presente tr
Publicado em: 2006
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10. Sucos de laranja : abordagem química, física, sensorial e avaliação de embalagens
Oito amostras comerciais de suco adoçado e néctar de laranja foram analisadas quanto às características físico-químicas e quanto à aceitação, por 101 consumidores. Constatou-se que as amostras apresentavam conformidade com a legislação vigente para os parâmetros físico-químicos. Os dados de aceitação foram analisados por ANOVA, teste de Tukey
Publicado em: 2006
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11. Determinação de ácido ascórbico usando eletrodo de pasta de carbono modificado com ions ferro(III) adsorvidos em ácido húmico
Um sensor amperométrico foi construído, usando-se ácidos húmicos para imobilização de íons Fe3+ em eletrodo de pasta de carbono (CPE-HA-Fe), e usado para determinação de ácido ascórbico (H2A). O voltamograma cíclico do eletrodo apresentou resposta eletroquímica devido ao par Fe3+/Fe2+ a E1/2=+0.78 V vs ECS, em eletrólito suporte KCl 0,5 mol L-1
Eclética Química. Publicado em: 2006
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12. Stability of unpasteurized and refrigerated orange juice
Desenvolvimento microbiano, ação enzimática e reações químicas influenciam a qualidade de suco de laranja natural não-pasteurizado, podendo comprometer características sensoriais e provocar perdas nutricionais. A estabilidade do suco, obtido em extrator de pequeno porte e acondicionado em embalagem de polietileno, foi avaliada em condições isotérm
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2004-07