Sulfitation
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1. Avaliação da composição química de fermentados alcoólicos de jabuticaba (myrciaria jabuticaba)
This work aimed to characterize the chemical composition of samples of alcoholic beverages fermented from jabuticaba produced in five successive crops. Up to 2005 most of the results didn't meet the current legal standards for wines and there was a negative correlation between parameters such as pH and volatile acidity, pH and total acidity, volatile acidity
Química Nova. Publicado em: 2008
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2. Effect of sulfitation of the tannins of E. grandis and E. pellita for production of flakeboards / Efeito da sulfitação dos taninos de E. grandis e E. pellita para produção de chapas de flocos
A obtenção de maior variedade de produtos de madeira está diretamente ligada ao desenvolvimento de adesivos, que podem ser produzidos de derivados do petróleo ou a partir de fontes renováveis. O uso de compostos fenólicos advindos de fontes renováveis é uma alternativa para substituir os adesivos de uréia e os adesivos fenólicos derivados do petró
Publicado em: 2002